FactCheck australienii în dieta medie cu fructe de mare iau bucăți de plastic în fiecare an
Dacă aveți o dietă medie cu fructe de mare în Australia astăzi, probabil ingerați în jur de 11.000 de bucăți de plastic în fiecare an. - Dave West, director de politici naționale și fondator al grupului de mediu Boomerang Alliance, vorbind cu un jurnalist video Fairfax.
Australienii devin din ce în ce mai conștienți de amenințarea reală reprezentată în fiecare an de cantitatea uriașă de plastic din mările noastre. Este un subiect important, deci este important să corectăm faptele.
Înaintea unei audieri a Comitetului Senatului cu privire la amenințarea poluării cu bărbierit în Australia, Dave West de la Boomerang Alliance, jurnalist de mediu, a declarat unui jurnalist video Fairfax că dieta medie cu fructe de mare din Australia are ca rezultat consumul anual de aproximativ 11.000 de bucăți de plastic voi.
Verificați sursa
Când i s-a cerut o sursă care să-i susțină afirmația, West a trimis The Conversation la un articol de la BBC publicat în octombrie 2015.
Profesorul Tamara Galloway de la Universitatea Exeter citează cercetări că se estimează că oricine ar consuma o cantitate medie de fructe de mare ar ingera aproximativ 11.000 de bucăți de plastic anual.
Conversația i-a cerut lui Galloway, profesor de ecotoxicologie, să clarifice sursele și să le pună la dispoziție. Ea a spus prin e-mail:
Statisticile provin dintr-un alt articol publicat de [cercetătorii belgieni] Van Cauwenberghe și Janssen în care autorii au făcut o estimare Fermi (sau o estimare a mărimii) pe baza datelor lor de câmp pentru crustaceele de crescătorie.
Profesorul Galloway a mai spus că a scris un articol de comentariu pentru revista PNAS că
acoperă un subiect similar, dar include și date dintr-un alt articol în care autorii au găsit niveluri chiar mai ridicate de microplastice în fructele de mare. Desigur, vor exista diferite niveluri de contaminare în funcție de locație și de sursele locale de poluare, de condițiile marine etc. Cu toate acestea, acest lucru sugerează că descoperirile lui Van Cauwenberghe nu sunt toate unice.
Aici puteți citi răspunsul complet al profesorului Galloway.
Lucrarea din 2014 publicată de Van Cauwenberghe și Janssen, la care se referă Galloway, a fost publicată în revista Environmental Pollution.
Cu toate acestea, această lucrare nu arată că oricine consumă o cantitate medie de fructe de mare ingerează aproximativ 11.000 de particule de plastic anual. Numărul de 11.000 este o estimare superioară pentru europenii care mănâncă o mulțime de moluște. Lucrarea estimează că:
Consumatorii europeni de top ingeră până la 11.000 de microplastice pe an, în timp ce consumatorii de moluște mai mici sunt încă hrăniți cu 1.800 de microplastici pe an.
În acest articol, cercetătorii observă că consumul de midii variază foarte mult de la o țară la alta.
În Europa, consumul de moluște poate varia cu un factor de 70 între utilizatori și non-utilizatori. Consumatorii europeni de top se găsesc în Belgia (vârstnici) cu un consum pe cap de locuitor de 72,1 g pe zi, în timp ce utilizatorii de moluște din Franța (tineri) și Irlanda (adulți) au cel mai mic consum pe cap de locuitor: în ambele țări doar 11,8 g pe zi.
Cercetătorii au observat și asta
Prezența microplasticelor marine în fructele de mare ar putea reprezenta o amenințare pentru siguranța alimentelor. Cu toate acestea, datorită complexității estimării toxicității microplastice, estimările riscurilor potențiale pentru sănătatea umană cauzate de microplasticele din alimente nu sunt (încă) posibile.
Ce înseamnă acest lucru pentru consumul mediu australian de fructe de mare?
Cifra de 11.000 este o estimare pentru „consumatorii europeni de top” de moluște, nu dieta medie australiană cu fructe de mare.
Nu avem încă toate datele de care avem nevoie pentru a face o estimare bună a consumatorilor medii de pește australieni pe an.
Dave West de la Boomerang Alliance a recunoscut limitările aplicării numărului de 11.000 în Australia și a trimis The Conversation prin e-mail la:
Singurul comentariu pe care vreau să îl fac este că sunt de acord că comentariul referitor la Australia a fost mai degrabă ciudat decât o dietă medie generică cu fructe de mare.
Bucățile mici de plastic pot fi absorbite de midii (cum ar fi scoici, cocole, stridii, pipi și scoici) și rămân acolo pentru o perioadă de timp. Aceste midii pot fi consumate de prădători mai mari, care împing plasticul în lanțul trofic.
Este de remarcat diferența importantă între consumul de pește și crustacee. Dacă nu mâncați sardine și hamsii, oamenii nu consumă de obicei tractul digestiv al unui pește (unde ar fi plasticele). Cu toate acestea, consumul de moluște și crustacee, în special în centrele urbane, poate adăuga plastic în dieta ta.
Australienii nu sunt cei mai mari consumatori de crustacee din lume și rămân în urmă față de Belgia, majoritatea țărilor din Asia de Est, SUA și multe țări europene.
hotărâre
Nu există suficiente cercetări publicate pentru a susține afirmația conform căreia o persoană care urmează o dietă medie cu fructe de mare din Australia este probabil să ingere azi aproximativ 11.000 de bucăți de plastic în fiecare an.
Cifra de 11.000 este o estimare pentru „consumatorii europeni de top” de moluște, nu dieta medie australiană cu fructe de mare. Aceasta este o problemă importantă care necesită mai multă atenție. - Britta Denise Hardesty
revizuire
Acest articol este corect de fapt și reprezintă o analiză solidă.
De fapt, propriile noastre studii asupra midiilor de pe coasta olandeză au descoperit că microplasticele au un ordin de mărime mai mare decât cel raportat în studiul belgian de Van Cauwenberghe și Janssen în 2014: 13,2 particule pe gram de midie.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că microplasticele sunt omniprezente și oamenii sunt expuși în mare parte prin alimente. De exemplu, microplasticele au fost detectate recent într-o serie de produse terestre, cum ar fi laptele, berea, mierea și sarea de mare. Prin urmare, o analiză și o evaluare a riscului potențial pentru sănătatea umană cauzată de microplastice ar trebui să includă expunerea la dietă dintr-o serie de alimente, pentru a evalua riscul care contribuie la alimentele marine contaminate.
Deși este evident că oamenii sunt expuși la microplastice prin dieta lor, iar prezența microplasticelor în fructele de mare ar putea reprezenta un pericol pentru siguranța alimentelor, înțelegerea noastră despre soarta și toxicitatea microplasticelor la om este o lacună majoră de cunoștințe care merită o atenție specială. - Dick Vethaak
Ați văzut vreodată un „fapt” demn de verificat? FactCheck al conversației cere experților universitari să revizuiască afirmațiile și să vadă cât de adevărate sunt acestea. Apoi, cerem unui al doilea om de știință să revizuiască o copie anonimă a articolului. Puteți solicita o revizuire la Vă rugăm să includeți declarația pe care doriți să ne trimiteți, data la care a fost făcută și un link, dacă este posibil.