Factor de cancer obezitate Home SWR odysso
Odată cu creșterea greutății corporale, riscul de a dezvolta cancer crește. Oamenii de știință din Heidelberg au descoperit acum că anumite substanțe din grăsimile din burtă cresc riscul de cancer.
Obezitatea și cancerul
Dieta este o parte importantă atunci când vine vorba de prevenirea cancerului. Dar nu doar ceea ce mâncăm contează, ci și cât suntem de grei. Studiile anterioare arată deja că riscul de cancer crește odată cu creșterea greutății corporale. O greutate corporală crescută este legată de cel puțin 13 tipuri de cancer. Dacă sunteți supraponderal, acele organe responsabile de aportul și digestia alimentelor sunt deosebit de susceptibile la cancer. Acestea includ cancer de stomac și colon, cancer de esofag, cancer de ficat, rinichi și pancreas, dar și cancer de sân și uter.
Grăsime burtică riscantă
Nu toți cei care sunt supraponderali vor dezvolta cancer. Dar multe rezultate ale cercetării arată că riscul relativ de a dezvolta cancer crește semnificativ odată cu supraponderabilitatea și obezitatea. De ce este așa, această întrebare este Dr. Tilman Kühn de la Centrul de Cercetare a Cancerului din Heidelberg. Este interesat în special de grăsimea din burtă. Spre deosebire de grăsimea care se formează pe tot corpul chiar sub piele, grăsimea abdominală se acumulează în cavitatea abdominală. Această grăsime viscerală are de fapt funcția de a proteja mecanic organele interne. Și grăsimea este stocată, care servește drept rezervă energetică, care este apoi vizibilă în volumul abdominal mai mare. Dr. Tilman Kühn a descoperit proprietăți complet diferite ale grăsimii din burtă: „Acum vedem grăsimea viscerală din burtă cu adevărat ca un organ care este metabolic activ. Această grăsime viscerală eliberează factori inflamatori, eliberează factori de creștere și acești factori de inflamație și de creștere promovează dezvoltarea cancerului. ”Cu un grup de lucru, Tilman Kühn a examinat 600 de bărbați și femei care erau supraponderali ușor sau puternic între 35 și 65 de ani.
Deoarece distribuția grăsimilor variază foarte mult de la o persoană la alta, un proces de imagistică cunoscut sub numele de tomografie prin rezonanță magnetică (MRT) a fost utilizat pentru a măsura cât de mare este procentul de grăsime abdominală la participanți. Rezultatul studiului: cu cât sunt mai multe grăsimi abdominale, cu atât se formează mai multe substanțe, care apoi intră în sânge.
Pe urmele markerilor de cancer
Dr. Tilman Kühn și grupul său au identificat două substanțe care se formează în grăsimi viscerale și care sunt asociate cu cancerul. Pe de o parte, factorul de creștere IGF1 la nivel de insulină. Acest factor de creștere (factorul de creștere a insulinei 1) este legat de o eliberare crescută de insulină.
Cealaltă substanță este o proteină numită proteină C-reactivă (CRP). Această proteină este considerată un marker în sângele inflamației subiacente. Dacă aceste proteine inflamatorii cresc în sânge, aceasta poate fi periculoasă, deoarece inflamația joacă un rol crucial în dezvoltarea cancerului. Pentru Tilman Kühn, aceste două substanțe sunt o indicație a riscului de cancer: „Valorile crescute ale CRP, valorile crescute ale insulinei indică faptul că riscul de cancer este crescut”.
Rolul dietei
Cum poate fi redus acest risc? Ce șanse are o persoană supraponderală să iasă din această capcană cu risc de cancer? Tilman Kühn și grupul său de lucru au investigat, de asemenea, acest lucru. Peste 150 de participanți supraponderali, bărbați și femei, au postit și au slăbit timp de un an. Oamenii de știință au avut întotdeauna în vizor markerii cancerului. Ceea ce a ieșit în cele din urmă l-a surprins pe Tilman Kühn: „Acesta este lucrul fascinant al studiilor noastre, chiar și cu o pierdere în greutate de aproximativ 5 la sută sau 10 la sută, reducerile acestor markeri de risc de cancer sunt considerabile. Deci CRP, proteina într-adevăr scade cu jumătate de 50 la sută și același lucru este valabil și pentru insulină. "
Aceasta înseamnă că, dacă o persoană care cântărește 100 de kilograme pierde doar 10 kilograme, atunci are în sânge doar jumătate din acești markeri de risc de cancer. Cu fiecare kilogram pe care îl pierzi, riscul de a dezvolta cancer scade. Indiferent de dieta. Postul intermitent, reducerea caloriilor sau poate o altă dietă. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, asta. În principal pierderea în greutate și, prin urmare, mai puțină grăsime abdominală, atunci scad și markerii riscului de cancer.
Importanța pentru prevenire
Multe tipuri de cancer nu pot fi explicate la nivel individual. Cu toate acestea, dacă ne uităm la populația totală, se poate spune că stilul de viață joacă un rol în aproximativ jumătate din toate cazurile de cancer. Și aceste tipuri de cancer pot fi influențate semnificativ de o schimbare a dietei și a comportamentului alimentar, știe Tilman Kühn: „Persoanele supraponderale, obeze, au cu adevărat posibilitatea de a inversa anumiți factori de risc pentru cancer, inflamație și insulină, schimbându-și dieta. Prin urmare, scăderea din nou a riscului de cancer. ”Cea mai bună prevenire este, desigur, atunci când o dietă echilibrată și o mulțime de exerciții fizice împiedică dezvoltarea grăsimilor din burtă.