Factori care influențează în SM Probabil că nu este sarea din supă ...; SMS-uri de viață
În 2013, Kleinewietfeld și colab. a publicat un studiu în Nature care a arătat că sarea de masă (clorură de sodiu) la șoarecii hrăniți cu o soluție salină a dezvoltat o formă mai severă de EAE (modelul MS în experimentele pe animale), care este legată de penetrarea crescută a Th17-antigenului specific indus periferic Celulele din sistemul nervos central erau în ton. Autorii au concluzionat că un aport crescut de sare de masă ar putea fi un factor de risc de mediu pentru dezvoltarea bolilor autoimune, cum ar fi SM, prin inducerea celulelor Th17 patogene.
În acel moment aveam deja anumite îndoieli cu privire la această afirmație, deoarece din punct de vedere epidemiologic, prevalența (frecvența bolii) ar trebui să fie atunci semnificativ mai mare în țările cu consum ridicat de sare de masă. O privire asupra hărții lumii MS din 2013 nu arată acest lucru. Dimpotrivă, SM este relativ rară în rândul celor doi „consumatori campioni mondiali de sare de masă” Portugalia și Japonia.
Într-un studiu recent de cohortă, aportul de sare de masă a fost măsurat printr-un chestionar validat cu privire la frecvența consumului de alimente, care a fost trimis la fiecare 4 ani la 80.920 asistente medicale în cadrul Studiului de sănătate al asistenților medicali (NHS) (1984-2002) și 94.511 participanți la Studiul de sănătate al asistenților medicali II ( NHSII) (1991-2007), determinat și evaluat pentru riscul SM.
Autorii Cortese et. al. concluzionează din rezultate: „Acest studiu oferă dovezi că aportul crescut de clorură de sodiu din dietă crește riscul de SM Nu a crescut, spre deosebire de ceea ce a fost indicat în studiile experimentale anterioare. Cu toate acestea, un aport alimentar moderat de sare este benefic în ceea ce privește prevenirea bolilor cardiovasculare. "
Concluzie:
Un consum crescut de sare de masă nu pare să fie un factor determinant pentru riscul SM. În ce măsură o dietă bogată în săruri favorizează progresia bolii nu poate fi concluzionată astăzi. Mecanismul descris de Kleinewietfeld nu afectează SM, ci doar modelul de șoarece MS EAE, dar ar trebui luat în considerare. Dacă rămâneți la un consum moderat de sare de masă, puteți neglija posibila influență a sării de masă asupra bolii MS din perspectiva de astăzi.
Cortese, M., Yuan, C., Chitnis, T., Ascherio, A., Munger, K.L., august 2017. Nicio asociere între aportul dietic de sodiu și riscul de scleroză multiplă. Neurologie.
Kleinewietfeld, M., Manzel, A., Titze, J., Kvakan, H., Yosef, N., Linker, R. A., ... Hafler, D. A. (2013). Clorura de sodiu determină boala autoimună prin inducerea celulelor Th17 patogene. Natură, 496(7446), 518-522.
Și dacă doriți să ne ajutați proiectul să trăiască, susțineți-ne în trei moduri simple!
Actual:
Campania noastră actuală de strângere de fonduri pe tema sportului și SM
Vrei să fii la curent? Înregistrați-vă apoi ca „Urmăritor” al acestui flux de știri! Chiar în partea de sus a acestei pagini.