Făină de grâu - rețete tortilla mamei - cu informații despre imagini și calorii
În această rețetă pentru tortilla de făină de grâu, am dat cantitățile pentru 3 tortillas rotunde, puțin mai mici, astfel încât să aveți opțiunea de a dubla sau tripla ingredientele dacă aveți nevoie de mai multe tortillas.
În țara dvs. natală, Mexicul, tortilla se prepară în principal din făină de porumb și se prepară în acest fel ca garnitură pentru supe, preparate picante din fasole umplute cu carne și legume.
Suntem mai familiarizați cu tortilla de făină de grâu decât cu tortilla wraps.
Sunt umplute într-o varietate de moduri, cu o salată crocantă (salată iceberg) tăiată în fâșii, sosuri picante de roșii, sosuri salsa, maioneză, cuburi de roșii, bucăți crocante de piper, castraveți verzi, ierburi proaspete și, în funcție de gustul dvs., fie un ragu picant de carne tocată de vită, pui, Șuncă, benzi de curcan, ton, somon afumat sau brânză ar trebui să vă fie întotdeauna alături.
Împachetările pot fi cumpărate gata făcute de la noi.
De obicei, 4 - 8 împachetări sunt ambalate într-un pachet.
Acest lucru este uneori prea mare pentru o gospodărie mică, mai ales că conținutul trebuie apoi depozitat într-un loc răcoros și utilizat în cel puțin 3 zile.
Ingrediente: pentru 3 tortilla
Pregătire:
Iată o rețetă pentru împachetări ușor diferite cu praf de copt.
Pentru a face acest lucru, amestecați 125 g de făină de grâu cu un vârf mare de sare și 1/2 linguriță de praf de copt pentru 4 împachetări. Adăugați 1-2 linguri de ulei vegetal și, dacă este necesar, 5 - 8 linguri sau ceva mai multă apă rece și frământați cu mâinile un aluat ferm de tortilla. Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească aproximativ 25 de minute. Apoi împărțiți aluatul în 4 părți, întindeți-l subțire și coaceți-l într-o tigaie antiaderentă, fără grăsime suplimentară pe fiecare parte, până când acestea sunt ușor rumenite și pete maronii.
1 tortilla de făină de grâu are aproximativ 112 kcal și aproximativ 1,3 g de grăsime