Făină de ovăz grosolan piersică momeală pentru plătică și tench
Această cereală face parte din familia graminacelor. Există câteva sute de soiuri, dar doar două feluri: ovăz de vară și ovăz de iarnă. Semințele sunt mult mai alungite decât cele ale grâului și sunt utilizate în principal ca bază alimentară pentru cabaline și păsări. Este extras într-o făină măcinată fină destinată consumului uman sub o dietă strictă, conține opt aminoacizi și o face o sursă de proteine de mare valoare biologică. Dacă nu este ridicată la rangul de momeală principală, făina sa este excelentă în anumite compoziții.
