Făină de ovăz în test Rezultat terifiant - poluanți periculoși au găsit consumatori
Actualizat: 24/10/20 - 09:56
Experții de la Öko-Test au examinat fulgi de ovăz. Cu unele mărci, rezultatul este terifiant. Au fost găsite substanțe periculoase.
- Eco test a evaluat slab unele fulgi de ovăz în test.
- Există riscuri pentru sănătate pentru persoanele alergice.
- Produsele pot conține poluanți, cum ar fi nichel și toxine de mucegai.
Kassel - Dacă doriți să începeți ziua cu o masă sănătoasă, puteți lua micul dejun la micul dejun ovaz. Sunt considerați sănătoși și versatili. Deci, puteți găti terci, puteți folosi fulgi de ovăz pentru clătite și musli, puteți mânca fructe pentru vitaminele zilnice sau pur și simplu optați pentru fulgi de ovăz cu lapte.
Sunt pe rafturile supermarketurilor ovaz de găsit de numeroși furnizori. Și nu numai că trebuie să faceți diferența între furnizori, ci și tipul de fulgi de ovăz. Preferați fulgi de ovăz inimați sau tandri? Sau topesc fulgi? Aparent o chestiune de gust. Din păcate, nu este atât de simplu.
Öko-Test verifică fulgii de ovăz: mai multe produse obțin un rating negativ
pentru că Eco test a descoperit acum într-o investigație recentă că unele produse cu nichel și chiar Toxine de mucegai sunt împovărate. Au fost examinate 24 de produse din soiul „licitat” Eco test la următorul rezultat:
- Zece produse au fost apreciate ca „foarte bune”.
- Patru produse cu „bine”.
- Trei dintre mărcile consacrate au primit pentru ale lor ovaz un „nesatisfăcător”.
- Șase dintre produse obțin calificativul „satisfăcător”, altul „suficient”.
La fel de nichel deloc în asta ovaz vine, a răspuns Eco test în revista sa actuală. Ca urmare, nichelul este un metal care poate fi găsit în sol și în rocă - un nivel mai ridicat de poluare a solului cu nichel ar putea rezulta din industriile de prelucrare a metalelor, spune acesta. Eco test continua. În vecinătatea centralelor electrice și a centralelor de incinerare a deșeurilor, se găsesc adesea niveluri crescute de nichel.
Fulgi de ovăz la Öko-Test: Nichelul poate pătrunde în cereale prin sol
De jos merge în ovăz, pentru că tare Eco test Planta absoarbe nichelul în mod deosebit, acest lucru este valabil și pentru porumb, cacao și soia. Studiile au arătat că nichelul perturbă reproducerea la animale și poate afecta, de asemenea, dezvoltarea descendenților.
Fulgi de ovăz: Öko-Test detectează substanțe nocive - Aceste produse primesc recenzii proaste (imagine simbol).
Acesta este unul dintre motivele pentru care Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară EFSA Eco test a stabilit o limită în care aportul de nichel pe zi este tolerabil. Pe baza asta, are Eco test conform propriilor informații ovaz evaluat.
| alimente | Cereale: fulgi de ovăz |
| de fabricație | Părțile necomestibile sunt îndepărtate de ovăz de semințe, urmate de tratament termic și, dacă este necesar, măcinare mecanică |
| ingrediente | Carbohidrați, proteine, acizi grași nesaturați, fibre solubile, glucani, vitaminele B1, B6, zinc, fier, calciu, magneziu, fosfor |
| beneficii | scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, bun pentru slăbit, bun pentru bacteriile intestinale, furnizor de energie, sursa de proteine conține antioxidanți, |
Celor care acordă atenție prețului, le place să preia „Oferta extra bună și ieftină de ovăz”. Dar cum Eco test a constatat că acestea sunt deosebit de puternice cu nichel împovărat. Acest lucru se aplică și produsului „Licorți organici în fulgi de ovăz”. Chiar și cu un aport de 50 de grame de produse de fulgi de ovăz menționate, cantitatea zilnică tolerabilă de nichel este depășită. Calculul sa bazat pe un adult (60 kilograme greutate corporală).
Nichel în fulgi de ovăz: persoanele care suferă de alergii pot reacționa la ingredient
Cu mărcile proprii ale penny, net și Norma valoarea nichelului este mai mică, dar conform unei declarații de Eco test încă atât de mare încât se consumă mai mult de jumătate din cantitatea zilnică tolerabilă. Totuși, cu ce este de fapt problema nichel? Lucrurile sunt zgomotoase Eco test una dintre cele mai frecvente cauze de alergie la contact. Aceasta înseamnă că cei care sunt alergici la nichel, de exemplu atunci când poartă ceasuri, pot intra și pe nichel ovaz reacționează - deși rar.
În produsul "Kornmühle Extra Tender Oat Flakes", care este disponibil de la discounter net urmează să fie obținute Eco test a găsit un nivel mult crescut de toxine de mucegai. Deoarece cantitatea zilnică tolerabilă bazată pe Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară EFSA este deja depășită atunci când se consumă 50 de grame de fulgi de ovăz. Aceste toxine pot slăbi sistemul imunitar.
Fulgi de ovăz la Öko-Test: conțin toxine de mucegai - cel puțin urme în toate produsele
În plus, ar putea Eco test în alte patru produse un conținut crescut de Toxine de mucegai aflați cine folosește mai mult de jumătate din valoarea toleranței pe zi, conform Öko-Test. În toate celelalte 24 de fulgi de ovăz testați, au fost găsite cel puțin urme de otravă. În general, testul de ovaz la Eco test Următoarele zece fulgi de ovăz sunt listate cu cea mai bună evaluare „foarte bine”:
- Fulgi de ovăz Alnatura extra-fragede, Bioland
- Fulgi de ovăz Campo Verde, Demeter
- Fulgi de ovăz Davert Kleinblatt, Bioland
- Ener fulgi de ovăz organic fulgi fine
- Alimente sănătoase fulgi de ovăz frunze fragede
- Crownfield Tender Făină de ovăz
- Globus Tender fulgi de ovăz
- Fulgi de ovăz integrali Tegut, fragili
- Fulgi de ovăz Wurzener, fragede
Uleiul mineral ar putea și el Eco test în șase dintre produsele din fulgi de ovăz testate. Deoarece acest lucru este blocat în corpul uman și efectele sale sunt încă neclare, ar trebui ulei mineral ar trebui evitată cât mai mult posibil în alimente, spune Öko-Test. De exemplu, uleiul mineral poate fi transportat din cutii de ambalare și transport.
Dar există, de asemenea, o claritate, deoarece hidrocarburile cu ulei mineral potențial cancerigen au fost găsite în laboratorul de Eco test nu poate fi detectat - spre deosebire de testul de ovaz în 2013. În fulgi de ovăz „Da! Fulgi de ovăz tandre "Öko-Test a găsit o cantitate mică de glifosat. Toate celelalte 24 de produse testate au fost lipsite de el. (Katharina Ahnefeld)
Oamenii care doresc să mănânce sănătos acționează alături ovaz tot cu lapte de ovăz. Stiftung Warentest a aruncat o privire atentă asupra substitutelor de lapte vegan. Chiar și experții sunt surprinși de rezultatul pentru laptele de ovăz.