Făină organică de naut Bauckhof Mühle

Măcinăm făină de naut organic direct în moara Bauckhof din năut prăjit. În moara noastră fără gluten, morarii au nevoie de o mulțime de cunoștințe și experiență de specialitate pentru a transforma întotdeauna varietatea colorată a diferitelor „boabe” într-o calitate uniformă a făinii. Un naut se comportă foarte diferit în timpul procesului de măcinare decât un bob de orez sau un miez de hrișcă. Cu toate acestea, mărimea optimă a boabelor și capacitatea de coacere trebuie asigurate pentru fiecare produs.

naut

Făina de naut organic este ideală pentru falafel, piureuri și clătite. Este, de asemenea, potrivit ca un supliment valoros la pâine, produse de patiserie, pizza și paste.

Eduard Bauck a recunoscut încă din 1932 că agricultura ecologică era soluția la multe probleme. Astăzi, când daunele asupra mediului din agricultura convențională sunt vizibile, acest lucru este cu atât mai adevărat. Eduard Bauck și-a transformat ferma în organică. De-a lungul timpului, au mai fost adăugate două ferme și la sfârșitul anilor 1960 a fondat Bauckhof Mühle împreună cu alți fermieri organici.

Scopul nostru: agricultura 100% ecologică. Cu fiecare pungă de făină organică Bauckhof, vă asigurați că tot mai mult teren este cultivat organic și salvat de pesticide. Credem că pesticidele nu aparțin pe câmp sau în cratiță. Bun pentru agricultură, bun pentru climă, bun pentru noi toți.