Fajita de pui O rețetă SOSCuisine
Benzi de piept de pui marinate la grătar învelite în tortilla.
Mâncăruri foarte gustoase de origine mexican-americană, a căror compoziție finală este făcută la masă: întotdeauna un succes cu copiii.
Ingrediente
| 1 | piept de pui dezosat, fără piele | 300 g |
| 3 linguri | lime/suc de lime | 1 1/2 tei |
| 3 păstăi | usturoi, pentru marinată | |
| 1/2 lingură | chimen măcinat, pentru marinată | 4 g |
| 1 1/2 | ceapa, tocata marunt | 300 g |
| 1 1/2 cuișoare | usturoi, tocat mărunt | |
| 1 | ardei galbeni sau roșii, tăiați în benzi de 1,5 cm | 200 g |
| 1 1/2 lingură | ulei de rapita | 23 ml |
| 6 | tortilla de porumb, de aproximativ 21 cm diametru | 280 g |
| 3 linguri | smântână/smântână [opțional] | 45 ml |
| 1 ciupire | sare [opțional] | 0,2 g |
| piper după gust [opțional] |
Înainte de a începe
Trebuie să marinezi puiul cu o seară înainte. Se poate coace fie la cuptor, fie la grătar.
Mențineți plăcile calde de servire așezându-le pe aragaz.