Fajita de pui O rețetă SOSCuisine

Benzi de piept de pui marinate la grătar învelite în tortilla.

Mâncăruri foarte gustoase de origine mexican-americană, a căror compoziție finală este făcută la masă: întotdeauna un succes cu copiii.

Ingrediente

1 2/3	piept de pui dezosat, fără piele	500 g
1/4 ceașcă	lime/suc de lime	2 fișiere
4 păstăi	usturoi, pentru marinată
2 lingurițe	chimen măcinat, pentru marinată	5 g
2	ceapa, tocata marunt	400 g
2 păstăi	usturoi, tocat mărunt
1 1/2	ardei galbeni sau roșii, tăiați în benzi de 1,5 cm	300 g
3 linguri	ulei de rapita	45 ml
10	tortilla de porumb, de aproximativ 21 cm diametru	460 g
1/4 ceașcă	smântână/smântână [opțional]	65 ml
1 ciupire	sare [opțional]	0,2 g
piper după gust [opțional]

Înainte de a începe

Trebuie să marinezi puiul cu o seară înainte. Se poate coace fie la cuptor, fie la grătar.

Mențineți plăcile calde de servire așezându-le pe aragaz.

---