Fall Foods toate articolele fierbinți din bucătărie!
Stiu sezonalitatea produsului nu este evident. Mai ales când ajunge toamnă, nu mai știm ce să mâncăm. După vară, este exclus să vă întoarceți la masă: trebuie să continuați să mâncați bine, dar cu siguranță salatele și alte mese ușoare nu mai sunt relevante. În primul rând, este esențial să învățăm despre alimente de toamnă pentru a vă imagina și pregăti noi rețete cu arome de sezon și produse proaspete. Includerea respectului pentru anotimpuri în consumul dvs. ar putea duce la surprize de gust !
Toate alimentele de toamnă: Gătirea de rețete noi
Acest sezon este adesea „între”: vremea este incertă, este încă prea cald pentru supe, dar prea răcoros pentru felurile de mâncare reci. În mod ciudat, această ambivalență, adăugată zilelor mai scurte, ne oferă o anumită oboseală, o lipsă de inspirație și, în consecință, o motivație apropiată de 0.
Cu toate acestea, dvs. mâncarea contează la fel de mult în toamnă ca în restul anului. În special, vă permite să câștigați forță și să pregătiți corpul pentru frigul iernii. Iată câteva idei de produse pe care să le încorporezi în rutina ta alimentară în următoarele câteva luni.
Latura vegetală:
Unul dintre alimente esențiale aletoamnă este dovleac și diferitele sale variante pe care le găsim sub numele de dovleac, dovleac sau dovleac. Bogat în fibre iar în vitaminele A, această legumă poate fi prelucrată sub diferite forme: în tigaie, supă, risotto, gratin sau pur și simplu piure.
Un alt fapt important: dovleacul conține tiftan care stimulează producția de serotonină, hormonul bunăstării și seninătății. Dacă ești stresat în mod natural, atunci această legumă este pentru tine !