Fara apetit; Stirile; ziarul zilnic dtiroler
15% dintre persoanele îngrijite într-un spital din Tirolul de Sud prezintă malnutriție - și acest lucru poate duce la agravarea bolii.
Malnutriția este o problemă clinică și economică în creștere, chiar și în perioadele de supraalimentare, atunci când supraproducția alimentară și industrializarea par să dea tonul. „Din păcate, excesul de aprovizionare nu înseamnă automat că mâncăm bine sau mai bine”, explică Barbara Mairhofer, coordonatorul serviciului. pentru dietă și nutriție la spitalul Bruneck.
Cu ocazia „nutritionDay” internațională, Serviciul de dietă și nutriție de la Spitalul Brunico dorește să atragă atenția asupra problemei clinice a malnutriției. „Malnutriția poate prelungi durata șederii în spital, poate afecta vindecarea rănilor și poate slăbi sistemul imunitar - de aceea este important să recunoaștem malnutriția în timp util, mai ales atunci când pacienții sunt tratați ca pacienți internați”, explică Barbara Mairhofer. Din păcate, această problemă este în prezent adesea neînțeleasă.
Se face o distincție de bază între malnutriție cantitativă și calitativă. „Cu siguranță există ambele variante în Tirolul de Sud”, explică coordonatorul Serviciului de dietă și nutriție.
În urmă cu câțiva ani, a fost efectuat un sondaj la spitalele din Tirolul de Sud pentru a înțelege mai bine problema malnutriției în zona internată. „Vorbim despre o prevalență de 15% în Tirolul de Sud”, explică Barbara Mairhofer.
În plus față de persoanele în vârstă care nu au pofta de mâncare, se luptă cu durerile de înghițire sau suferă de boli care afectează obiceiurile alimentare, ancheta a mai arătat că pacienții care sunt îngrijiți în secțiile chirurgicale sau medicale sunt adesea afectați.
Și tocmai aici ar dori să înceapă ziua de informare. „Este foarte important ca malnutriția să fie înregistrată în timp util - chiar dacă persoanele în vârstă sunt îngrijite într-o casă de pensionare sau acasă”, explică expertul.
Cauzele malnutriției pot fi variate. „Alte boli sau probleme psihologice pot provoca malnutriție”, explică Barbara Maierhofer. „Adesea, însă, persoanele în vârstă nu mai au pofta de mâncare pentru că o proteză nu se potrivește corect, pentru că suferă sau pentru că consistența alimentelor nu este corectă - acești factori ar trebui investigați pentru a evita malnutriția”.
Malnutriția nu este doar o problemă care ar trebui să ne dea de gândit în domeniul clinic. Potrivit unui studiu realizat de Unicef, cel puțin fiecare al treilea copil cu vârsta sub cinci ani suferă de consecințele unei alimentații inadecvate sau slabe. „Pe de o parte, avem problema că mulți oameni nu au suficientă mâncare și, ca urmare, mănâncă adesea foarte unilateral, pe de altă parte, excesul de aprovizionare duce adesea la o dietă greșită”, spune expertul. Publicitatea, rețelele sociale și diverse modele de dietă contribuie la schimbarea obiceiurilor alimentare. „În unele cazuri nu mai există timp pentru a mânca bine”, observă Barbara Mairhofer.