Farfalle de pui cu rețetă de ciuperci

28 iulie 2009

farfalle

Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso.fr Valoare calorică pentru 1 persoană: 344 kcal

  • 400 g piept de pui
  • 300 g ciuperci
  • 200 g de paste tip farfalle
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • 60 g de cremă fraîche la 3% grăsime
  • 1 ramură de tarhon
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Tăiați partea dură și pământească a tulpinilor de ciuperci. Spălați-le, uscați-le și tăiați-le în fâșii.

Tăiați puiul în cuburi mici.

Se spală, se usucă, se subțiază și se toacă tarhonul.

Puneți pastele la fiert „al dente” într-un volum mare de apă clocotită sărată.