Fasole în sos de roșii - Lubia Rețeta

Fasole în sos de roșii - Lubia

Mamei mele îi place să dea telefoane. Și când vine vorba de telefoane, nici ea nu are rușine. Când eram copil, existau acele telefoane verzi cu cablul cret pe cască. CABLU ELECTRIC! Dar cel puțin mama a rămas atunci blocată la telefon și nu vorbea la telefon în timp ce gătea. Din fericire, nu existau rate fixe pe atunci. Altfel, fasolea întreagă mi-ar fi crescut din urechi chiar în momentul în care am trecut pe lângă.

fasole

Apropo de asta! Fasole în sos de roșii sau, de asemenea Lubjeh b’säth (Fasole în/cu ulei) este un clasic al bucătăriei libaneze. Are un gust absolut delicios, este vegan și prepararea este foarte rapidă - de fapt!

La un moment dat au existat telefoane fără cabluri. TELEFONE FĂRĂ FĂRĂ FĂRĂ! Anii 80 erau nebuni! Dar asta înseamnă și că mama mea a putut discuta cu cea mai bună prietenă a ei chiar și în timp ce gătea. Si eu? Am trecut pe lângă ea flămând la fiecare cinci minute pentru a vedea cât de departe era deja. Nu ajunsese prea departe - nici măcar în conversație. Uneori părea că doar ține telefonul la ureche. dar apoi - brusc a izbucnit o nouă conversație. Apoi am profitat de ocazie și am ajutat-o ​​să se pregătească.

Data viitoare când mama mea s-a așezat la masă și i-a spus prietenului ei la telefon că va fi gătită de data aceasta. De la mine. Bucătăria arăta ca un câmp de luptă după aceea, dar făcusem mâncare. Fasole proaspete într-un sos picant de roșii, cu usturoi din belșug. Am servit pâine plată cu ea. Între timp servesc vasul cu unt de orez. Și mama mea? Acum are un smartphone ...