Fasole Pinto 7 beneficii pentru sănătate și nutriție
Boabele Pinto sunt cele mai populare boabe uscate din Statele Unite.
Sunt o varietate de fasole comună (Phaseolus vulgaris), care este frecvent utilizată în bucătăria mexicană.
Fasolea Pinto este bej cu pete maroniu-roșiatice atunci când este uscată, dar se transformă într-un solid maro deschis sau roz pal când este gătită. Au o aromă de pământ, aproape de nuci și sunt ușor de preparat. Se mănâncă regulat întregi sau piure.
Fasolea Pinto nu numai că este bogată în vitamine și minerale, dar poate oferi și câteva beneficii impresionante pentru sănătate.
Iată 7 beneficii nutriționale și pentru sănătate ale fasolei pinto.
1. Încărcat cu substanțe nutritive
Fasolea Pinto este alcătuită în principal din carbohidrați, fibre și proteine. De asemenea, conțin un pumn incredibil de vitamine și minerale.
O cană (171 grame) de fasole pinto fiartă cu sare oferă (1):
Glucide: 45 grame
Fibră: 15 grame
Proteine: 15 grame
Grăsime: 1 gram
Tiamina: 28% din valoarea zilnică (DV)
Fier: 20% din DV
Magneziu: 21% din DV
Fosfor: 20% din DV
Potasiu: 16% din DV
După cum puteți vedea, acestea conțin o cantitate bună de tiamină (vitamina B1), o vitamină esențială care vă ajută corpul să transforme alimentele în energie.
De asemenea, oferă multe alte minerale, cum ar fi fierul și magneziul, și conțin cantități mici de alte vitamine B, zinc și calciu.
Când sunt gătite fără sare sau alți aditivi, fasolea Pinto nu conține colesterol și este săracă în grăsimi și sodiu.
rezumat
Fasolea Pinto conține vitamine, minerale, proteine și fibre importante. În special, conțin multă tiamină, fier, magneziu, potasiu și fosfor.
2. Sursă excelentă de fibre
Fibra este un carbohidrat nedigerabil care se găsește în alimentele de origine vegetală.
Acest lucru este foarte important pentru sănătatea digestivă, deoarece ajută la hrănirea bacteriilor bune din intestin. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu îndeplinesc aportul zilnic recomandat de fibre (2, 3).
Femeile ar trebui să vizeze 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să consume 38 (4).
O ceașcă (171 grame) de fasole pinto fiartă oferă 40-60% din valoarea zilnică pentru bărbați și, respectiv, pentru femei.