Fasole verde cu parmezan și usturoi ca gratinare; sărac în carbohidrați
Fasolea verde ca parte a unei diete echilibrate
Fasolea verde este bună și pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Ca garnitură sau ca fel principal. Se pot combina bineînțeles bine cu carne. Îmi plac și fasolea verde arsă, cu câteva arome prăjite, cu ceapă, slănină și usturoi. Și brânză - bine, să fim sinceri - brânza funcționează întotdeauna:)
„Fasolea verde cu parmezan și usturoi” sună destul de obișnuit la început, dar are un gust grozav - astăzi am combinat asta cu șnițelul de curcan perfect normal.
Lucrurile verzi sunt, de asemenea, foarte sănătoase!
Pe scurt despre valorile nutriționale (100g fiecare):
- Calorii - 32kcal
- Carbohidrați - 5g
- din care fibre - 1,9g
- Grăsime - 0,2g
- Proteine - 2,4g
- plus: vitamina C, fier, zinc și magneziu
La fel ca majoritatea legumelor, prefer fasolea verde ca alimente congelate. Când sunt înghețate, fasolea verde are pur și simplu mult mai mulți nutrienți și este în general mai proaspătă și nu trebuie să spăl fasolea verde sau să tai tulpinile - deci este mult mai rapid.
Trebuie să fii întotdeauna puțin atent cu parmezanul pentru că lucrurile aduc o cantitate incredibilă de sare. În schimb, mult gust. Fasolea verde, în special, poate folosi o aromă suplimentară, aș rămâne cu această rețetă doar cu sare suplimentară. Foarte simplu: parmezan? Sărat. Slănină? Sărat. Usturoi? Ameliorator de aromă naturală. BÄM! Dacă mai există sare cristalină, cuptorul este oprit;)
Pe partea practică: total practic! Ungeți ușor vasul de copt și aruncați fasolea verde decongelată. Tăiați usturoiul, radeți parmezanul, bateți 2-3 ouă, tăiați slănina. Adăugați slănina în fasole, bateți ingredientele rămase. Se toarnă peste fasolea verde și dezgropă totul. Lăsați la cuptor la 180 ° până când fasolea se termină și brânza are puțină culoare, mai lungă dacă doriți puțin crocant.