Fă-ți tartara d; alge de casă - C; este atât de bun

Îți plac fructele de mare, dar îți este greu să le mănânci regulat, bine, proaspete? Apoi trebuie să gustați tartarul de alge! O adevărată evadare lângă ocean și o mină de aur pentru a umple cu substanțe nutritive bune. Rapidă, ușoară și practică deoarece poate fi păstrată 3-4 zile la frigider, această rețetă va deveni rapid o esențială pentru mesele și aperitivele dumneavoastră.

casă

Ingrediente pentru un castron:

• 100g alge marine deshidratate (wakame, kombu, dulse sau un amestec ...) sau proaspete

• 4 linguri. la s. ulei de măsline sau un amestec de uleiuri în funcție de nevoile dumneavoastră

• suc de 1/2 lămâie

• 1/2 ceapă albă mică

Preparare (10 min):

Pentru alge proaspete, clătiți-le într-un recipient, repetând procedura de 3 ori, pentru a elimina excesul de sare. Strângeți-le apăsându-le în palma mâinii. Înmuiați-le o singură dată, dacă sunt deshidratate.

În vasul unui blender, adăugați murături, capere precum șiceapă, alge, suc de lămâie, ulei de masline și amestecă. Scopul este de a obține o textură mărunțită, care să țină împreună.