Femeia moare din cauza supradozajului de proteine, mi se poate întâmpla și asta pentru sănătate
Actualizat: 18.08.2017 - 11:29
Culturista și mama Meeghan Hefford au murit de un supradozaj de proteine când avea doar 25 de ani. Motivul: un defect genetic rar. Dar ce înseamnă asta?
Pe 19 iunie, Meeghan Hefford, în vârstă de 25 de ani, a fost găsită fără viață în apartamentul ei - două zile mai târziu era moartă. Doctorii de la spital pur și simplu nu au putut afla motivul pentru care tânăra mamă avea atât de mult amoniac în sânge și lichide în creier se acumulase.
Culturistul de 25 de ani a murit din cauza unui supradozaj de proteine din cauza unui defect genetic
Prea târziu și-au dat seama: The O femeie australiană a murit în urma unui supradozaj de proteine. Hefford era un culturist - și urmase o dietă strictă pentru a se pregăti pentru o viitoare competiție. În plus, ea a consumat multe proteine sub formă de shake-uri proteice și suplimente nutritive.
Dar ceea ce tânărul de 25 de ani nu știa: tu Suferit de o tulburare metabolică genetică rară, defectul ciclului ureei. Prin urmare, pe termen lung, corpul ei nu a putut utiliza în mod corespunzător cantitățile mari de proteine pe care le-a furnizat pentru a construi mușchi.
Amoniacul rezultat, o otravă celulară, a asigurat în cele din urmă că nervii din creierul lui Hefford au fost deteriorați. Rezultatul că funcțiile creierului au eșuat. Cu toate acestea, faptul că atât de puțini oameni știu despre acest defect genetic se datorează urologului Dr. Thomas Kreutzig-Langenfeld din Koblenz pentru că nu poți obține un test de doctor pentru asta.
Dieta prea unilaterală și bogată în proteine te îmbolnăvește
Deci, soluția la enigmă constă în: Nu mâncați unilateral prea mult timp - nici măcar ca sportiv. Dietele extreme sunt dezechilibrate - și adesea o povară inutilă pentru organism. Pulberile și băuturile dubioase în special pot prezenta un risc pentru sănătate - ingredientele pe care le conțin sunt adesea greu cunoscute.
"Cu un metabolism sănătos, proteinele cu greu pot fi periculoase - dar rămâneți la pui! Ceea ce se află în diferitele shake-uri proteice nu este întotdeauna atât de clar", recomandă Kreutzig-Langenfeld la imagine.
Regula generală este: Activată oamenii sănătoși ar trebui să consume în jur de 0,8 până la un gram de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) consiliază acest lucru de mult timp. La urma urmei, proteinele sunt un macronutrient important. Sportivii, pe de altă parte, trebuie să consume mai mult - dar și aici cantitatea este limitată: în zilele de antrenament ar trebui să fie în jur de o gramă și jumătate de proteine pe kilogramul de greutate corporală.
Proteinele cu moderare sunt importante - este mai bine să consumați produse lactate
Sfat: în loc să beți shake-uri proteice, ar fi bine să fiți Consumați alimente sănătoase și bogate în proteine, precum quark, brânză, fasole sau tofu. Bine de știut: indiferent dacă faceți sport în ziua respectivă sau nu - ar trebui să faceți și voi bea mereu mult. Experții recomandă consumul a cel puțin un litru și jumătate pe zi. Dublu decât dacă sunteți activ fizic.
Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu exagerați cu albușul de ou. Oricine, ca atlet normal sau persoană inactivă, mănâncă două sau mai multe grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, își pune sănătatea în pericol:
„Dacă o persoană care este în mod normal atletică sau chiar o persoană care nu este activă din punct de vedere fizic consumă două grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, se poate întâmpla niveluri crescute de inflamație în sânge, oboseală, oboseală și o susceptibilitate crescută la infecții. În plus, metabolismul grăsimilor se schimbă - mai ales dacă proteina provine din produse de origine animală. Apoi se produc purine în organism, care cresc riscul de reumatism, osteoartrita, infarct sau diabet de tip 2. Deci, puteți mânca prea multe proteine cu adevărat bolnav!„, Știe și omul de știință în domeniul sportului Dr. Michael Despeghel.
De aceea, femeile însărcinate, persoanele în vârstă sau cele cu afecțiuni renale, în special, ar trebui să țină mâinile departe de shake-urile de proteine și pulberile.
Soia este foarte sănătoasă cu măsură
Edamame este numele acestei gustări făcute din soia din restaurantele asiatice. Fasolea se fierbe în apă sărată și se servește cu sare de mare. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Soia este adesea consumat în restaurantele asiatice: gătit scurt în apă ca un edamame. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Soia conține o mulțime de proteine și, prin urmare, este populară printre vegetarieni care trebuie să înlocuiască proteinele animale. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Nici cei care nu pot digera laptele de vacă nu trebuie să meargă fără muesli datorită laptelui de soia. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn
Soia este deosebit de populară sub formă de tofu ca înlocuitor al cărnii - aici prăjită cu sos de soia. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Soia este acum cultivată și în Europa. Foto: Silas Stein/dpa/dpa-tmn