Fenilalanina Este conținută în aceste alimente jameda

alergie
Astm și boli pulmonare
Boli oculare și vedere slabă
Răceală
Dietă și fitness
Femei și sarcină
Sanatatea generala
Gât, nas, urechi
Piele și păr
Boala cardiovasculara
Infecții și viruși
Sănătatea copilului
cancer
Bărbați
Boli gastrointestinale
Mușchii și oasele
Naturopatie
Rinichi și căi urinare
Psihicul și nervii
voiaj
mișcare
Tiroida, sângele și limfa
Durere
Chirurgie estetică și plastică
persoane în vârstă
Sexualitate și parteneriat
Metabolism și diabet
Animale
Dinți și gură

Slăbi
alcool
tulburare de alimentatie
fitness
Mâncat sănătos
Intoleranță la lactoză
A alerga

de Dr. Martens
scris la 31 ianuarie 2018

Cu fenilcetonuria, organismul nu poate descompune fenilalanina

În cazul fenilcetonuriei (PKU), o boală ereditară cu deficit enzimatic, organismului îi lipsește de obicei enzima fenilalanină hidroxilază sau cantitatea necesară pentru descompunerea fenilalaninei în tirozină. Acesta este modul în care se acumulează în corp și duce în cele din urmă la simptome de otrăvire. Cei afectați trebuie, așadar, să respecte o dietă cu conținut scăzut de fenilalanină pentru viață.

Copiii născuți cu fenilcetonurie care rămân netratați dezvoltă demență în creștere. Prezintă păr și piele mai deschise din cauza lipsei de pigment. Excreția fenilalaninei în sânge și sudoare se manifestă printr-un miros asemănător șoarecelui.

Alimentele care conțin aspartam sau aspartam-acesulfam (îndulcitori) trebuie etichetate („conține o sursă de fenilalanină”).

Aceste alimente sunt deosebit de bogate .

Dacă dieta este săracă în fenilalanină, următoarele alimente bogate în fenilalanină sunt de obicei interzise:

Carne, cârnați
peşte
brânză
Ouă
dulciuri care conțin lapte

Aspartamul îndulcitor, cu care sunt îndulcite multe produse ușoare, constă în fenilalanină 56%. 100 ml de astfel de băuturi ușoare conțin aproximativ 5-7 mg fenilalanină. Dacă persoanele care suferă de PKU consumă produse ușoare corespunzătoare, trebuie să ia în considerare cantitatea de fenilalanină pe care o furnizează în dieta lor.

Deoarece fenilalanina este conținută practic în fiecare proteină naturală și corpul uman nu se poate descurca fără proteine, persoanele care suferă de fenilcetonurie trebuie să se retragă pe o proteină fără fenilalanină compusă artificial. Produsele corespunzătoare sunt, de exemplu, P-AM 1-4 de la Maizena, PKU 1-3 de la Milupa sau Aponti PKU 40-80.

Cantitățile de fenilalanină care pot fi furnizate sunt indicate pe kilogram de greutate corporală. În general, acestea sunt foarte scăzute și scad pe măsură ce copiii cresc. Medicul vă va informa ce sume sunt permise pentru dumneavoastră sau copilul dumneavoastră. Este important să respectați cu strictețe aceste instrucțiuni! Există un instrument foarte bun pentru calcularea cantității de fenilalanină din alimente: computerul PKU de la Milupa.

În cazul dietelor sărace în fenilalanină, sunt de obicei permise următoarele:

Produse cu conținut scăzut de proteine (cum ar fi pastele, pâinea, fursecurile) fabricate din făină specială cu conținut scăzut de proteine

pentru sugari laptele matern în cantități calculate, alte proteine și produse lactate numai ca parte a dietei speciale, luând în considerare cantitățile de fenilalanină pe care le conțin

Preveniți deficiențele nutriționale legate de dietă

Deoarece dieta este foarte unilaterală datorită numărului limitat de alimente naturale permise, dieta poate duce la un aport insuficient de minerale (calciu, iod, fier, cupru, zinc), vitamine (B12, B2, B6 și B1) și acizi grași nesaturați. Toate aceste substanțe pot fi furnizate în cantități suficiente cu ajutorul suplimentelor alimentare adecvate.

De asemenea, în dietă trebuie asigurat un aport suficient de tirozină. Organismul produce acest aminoacid din fenilalanină. Deoarece această cale este perturbată în PKU, tirozina trebuie furnizată din exterior (ca de obicei pentru: sugari 300-350 mg/kg greutate corporală, copii/adolescenți 110-120 mg/kg greutate corporală).

Acest articol este doar pentru informații generale, nu pentru auto-diagnostic și nu înlocuiește vizita unui medic. Acesta reflectă opinia autorului și nu neapărat cea a jameda GmbH.