Fetele din bucătărie își fac singuri varză roșie

Faceți-vă singură varză roșie - merită? Mereu, credem! Încercați-l și vedeți singur!

singuri

Varza roșie este pur și simplu o parte a Crăciunului! Vă vom spune rețeta noastră simplă cu ajutorul căreia puteți face cu ușurință clasicul. Vă garantăm că această varză roșie delicioasă va avea, de asemenea, un gust mult mai bun pentru prietenii și familia dvs.

Puteți pregăti varza roșie, așa cum se numește în sudul Germaniei, cu o zi înainte de cina de familie, apoi în vacanță singurul lucru care rămâne pe lista de sarcini este să-l facă fierbinte. Și preparatul în sine este, de asemenea, destul de simplu: puneți toate ingredientele în oală, puneți capacul și amestecați doar când și când.

Ingrediente pentru 8 porții

  • 1 kg varză roșie (aproximativ echivalentă cu o varză medie de varză)
  • 2 linguri de unt clarificat
  • 2 ceapă roșie
  • 3 linguri de zahăr (prefer zahărul de trestie crud)
  • sare
  • 2 frunze de dafin
  • 1 băț de scorțișoară
  • 200 ml suc de mere natural tulbure
  • 6 linguri de oțet balsamic
  • 3-4 linguri de gutui sau jeleu de coacăze

Sfat: Asigurați-vă că folosiți mănuși de unică folosință atunci când pregătiți varza roșie proaspătă, astfel încât degetele să nu fie colorate în roșu câteva zile după aceea. Vorbim din experiență!: D

În loc de suc de mere, puteți folosi, de asemenea, una sau două mere tarte.

pregătire

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 100 de minute
Timpul total: 120 de minute
Calorii: 118
Proteine: 3
Gras: 3
Carbohidrați: 20
Porții: A 8-a

Când lucrurile trebuie să meargă repede: Desigur, nu ai întotdeauna timp să faci totul singur. Apoi, varza roșie de la o face - dar vă recomandăm pur și simplu să o proxenetați puțin. Pur și simplu tăiați un măr sau doi și amestecați-l cu varza roșie. Adăugați o frunză de dafin și puțină scorțișoară sau un băț de scorțișoară și încălziți varza roșie la foc mediu. Înainte de servire, scoateți frunza de dafin și, eventual, bățul de scorțișoară.

Varză roșie cu afine și portocale

Dacă doriți să încercați ceva nou, încercați din nou următoarele:

Adăugați coaja tăiată subțire a unei portocale organice împreună cu celelalte condimente. Și gătiți 250 g de afine spălate în ultimele 30 de minute. Pentru rafinare, folosiți jeleu de afine în loc de jeleu de gutui.