Fibrele alimentare sunt importante pentru sănătate - slăbire sănătoasă - foarte simplu
Informații despre diete, nutriție și exerciții fizice
În zilele noastre, când mâncarea rapidă scapă de sub control, în care sărim de la mâncare de luat masa la mâncare de luat masa și suntem interesați de mâncare rapidă și gustoasă fără niciun efort, experții în nutriție și medicii trag un semnal de alarmă: că dietele nesănătoase nu te vor face să aștepți mult, ar trebui să fie cunoscut chiar și de un laic. Dar ce substanțe nutritive sunt responsabile de ruladele enervante de slănină? Este grăsimea sau carbohidrații?
Esența problemei constă în nutriție
Mai multe studii au arătat că dieta persoanelor slabe, cu greutate normală și grăsime este destul de diferită. Punctul esențial al problemei constă în dietă și proporțiile meselor individuale. Spre deosebire de persoanele supraponderale, persoanele slabe și cu greutate normală mănâncă mult mai puține grăsimi și mănâncă mai puțini carbohidrați, dar mai multe fibre și proteine. Această viziune nu este nouă, deoarece toată lumea știe că cartofii prăjiți, currywurstul și hamburgerii sunt singurul loc în care se acumulează grăsimi și calorii.
Cu toate acestea, este de asemenea clar: nimic nu vine din nimic. Dacă vrei să mănânci sănătos, nu te poți lipsi de fibre și las-o doar în supermarket. Chiar dacă sunt doar „balasturi” după nume, nu ar trebui disprețuite, deoarece corpul nostru are cu siguranță nevoie de fibre.
Ce este exact fibra?
Fibrele dietetice sunt fibre - produsele de origine animală sunt aproape lipsite de fibre, dar le găsim mai des în fructe, legume și produse din cereale. Fibrele alimentare sunt necesare pentru corpul uman. Pe de o parte, aceste substanțe nutritive oferă în mod clar avantajul că mâncarea trebuie mestecată mai mult timp, ceea ce înseamnă că petrecem mai mult timp cu masa, înghițim mai puțin și astfel devenim plini mai repede. Fibrele alimentare umple stomacul, întârzie golirea intestinelor și permit creșterea zahărului din sânge mai lent, de asemenea, se satură mult timp și astfel ușurează pierderea în greutate sau menținerea în greutate.
Care alimente conțin multă fibră?
Desigur, cele mai bune alimente sunt produsele din cereale - fie în pâine crocantă, fie în făină integrală, în muesli sau în tărâțe comestibile: conțin cantități mari de fibre. Legumele și salata verde, cum ar fi varza de Bruxelles, morcovii, broccoli, fenicul sau sfeclă roșie, conopida sau varza de soia au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre. Aducerea acestor tipuri de legume în mese nu este deosebit de dificilă și au și un gust minunat.
Dar fructele sunt, de asemenea, bogate în fibre: fie că afine, zmeură sau kiwi, mere, banane sau portocale, stafide, prune sau curmale - în fiecare sezon există tipuri delicioase de fructe care fac plăcere palatului și fac bine corpului. Dacă nu aveți întotdeauna chef de pasiune pentru fructele crude, îl puteți folosi și într-o salată de fructe sau în tarte și prăjituri.
Și cine s-ar fi gândit: nucile sunt, de asemenea, surse bogate de fibre: fie că migdale, nuci de cocos, alune, arahide sau fistic - nucile sunt sănătoase, dar conțin și multe calorii, așa că ar trebui să le consumi cu grijă.
Consumând multe fibre și consumând multe lichide, puteți contribui mult la sănătatea dvs. și puteți mânca o dietă cu conținut scăzut de calorii. Datorită carbohidraților nedigerabili, purtătorii de semnal speciali pe bază de hormoni acționează asupra celulelor adipoase și astfel inhibă depozitarea grăsimilor și influențează pozitiv nivelul insulinei. Potrivit Societății Germane de Nutriție, doar 30g de fibre pe zi vă pot ajuta să vă simțiți mai sănătos și mai confortabil.