Ficat de pui prăjit Rețetă și rețete dietetice slabe în calorii, slăbire
Ficatul de pui prăjit poate fi, de asemenea, preparat cu ușurință într-un mod cu conținut scăzut de calorii. Ficatul de pui prăjit se servește adesea într-un sos de cremă groasă, dar astăzi am pregătit o variantă care nu necesită deloc cremă și are totuși un sos cremos. Trucul este să prăjești puțină făină cu ea, să glazurezi cu lichid și să o lași să gătească. Deci, veți obține un sos delicios și cu conținut scăzut de calorii pentru ficat, care în rețeta mea este rafinat suplimentar cu pudră de boia - Mi se pare foarte gustoasă combinația de ficat și boia. De altfel, mâncarea este pe masă în decurs de 15 minute, deci o rețetă foarte rapidă! Iată rețeta pentru 1 porție:
Ficat de pui prăjit cu un conținut scăzut de calorii/1 porție
Sare, piper, maghiran, boia de ardei dulce nobil
Tăiați ficatul de pui în bucăți nu prea mici (altfel se va usca). Încălziți 1/2 lingură de ulei într-o tigaie și prăjiți bucățile de ficat din jur în câteva minute până se rumenesc, condimentați cu sare, piper și maghiran, îndepărtați și lăsați deoparte.
Adăugați restul de ulei la reziduul de prăjire și îndepărtați ceapa decojită și tăiată fin cu făină și prăjiți-le în tigaie până se rumenesc, amestecând frecvent. Se pudrează cu pudră de boia și se toarnă suficientă apă pentru a face un sos cremos. Încălziți scurt bucățile de ficat în sos și serviți ficatul cu ceapa.
Acest lucru se potrivește cu piure de cartofi, piure de cartofi, orez etc. De asemenea, are un gust foarte gustos dacă prăjiți ciupercile cu ceapă.