Ficatul de; Mielul te îngrașă Blogul

ficatul

Mielul este păsările de curte a căror carne nu este recomandată ca parte a unei diete de slăbire datorită aportului său destul de ridicat de grăsimi, ficatul nu. Este caloric? Cu 144 de calorii la 100 de grame, ficatul de miel se poate încadra foarte bine într-o dietă. Este chiar recomandat persoanelor care urmăresc o dietă bogată în proteine ​​precum Dukan. Cu alte cuvinte, este un ingredient care nu vă va îngrașa, dar atâta timp cât nu treceți peste bord.

Valoarea nutritivă a ficatului de miel

În timp ce ficatul de miel nu este considerat sărac în calorii, beneficiile sale nutriționale sunt foarte benefice pentru sănătatea dumneavoastră. Este alcătuit din 70% proteine ​​și aproximativ 20% grăsime.

Dar, în plus, are un conținut bun de vitaminele A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 și B12. Din punct de vedere mineral, alimentele sunt și mai interesante, deoarece sunt bogate în fier, fosfor, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu și calciu.

Proteinele sale au o calitate biologică foarte bună, ceea ce face din ficatul de miel un aliment excelent pentru culturism. Aparținând familiei măruntaielor roșii, se știe că este plăcut fraged, cu un gust foarte pronunțat.