Fiert d; coapsă de porc și legume cu ierburi sărate

Cu acest terci de carne de porc gătit lent, veți obține carne gustoasă și suculentă. Serviți-l ca fel principal cu legumele sale.

ierburi

    Timp total 7 h 20 min Pregătire 20 min Gătit 7 h

OBȚINEȚI ACESTE INGREDIENTE

  • 1 coapsă de porc duBreton
  • 125 ml (1/2 cană) apă
  • 1 ceapă, tăiată în pene
  • 4 căței de usturoi, tocate grosier
  • 30 ml (2 linguri.) Ierburi sărate
  • Ardei proaspăt măcinat
  • 6 cartofi noi (clopote)
  • 3 morcovi, curățați și tăiați în secțiuni
  • 500 ml (2 cani) de fasole verde și/sau galbenă, decojite
  • 500 ml (2 cani) varză tocată grosier

Acoperiți fundul aragazului lent cu apă și acoperiți cu ceapa și usturoiul. Așezați coapsele de porc (frângeți în prealabil dacă doriți).