Fig - Ce beneficii beneficiază de carduri de sănătate și sfaturi medicale

Sezonul proaspăt de smochine începe în iunie și se termină în august. Există o sută de soiuri de smochine, dar două domină tarabele piețelor noastre:

sănătate

Smochinul este bogat în minerale și oligoelemente: potasiu, fier, cupru, și este o sursă bună de vitamine din grupul B. Carnea și pielea aduc diferite compuși fenolici antioxidanți: flavonoide și carotenoizi, precum și o cantitate interesantă de fibre. Cea mai mare parte a aportului său de energie este asigurată de glucide.

Programul național de nutriție pentru sănătate recomandă să consumați cel puțin 5 porții (cel puțin 80 g) de fructe sau legume în fiecare zi și să profitați la maximum de varietatea lor sezonieră. Două smochine mari sau trei mici sunt egale cu o porție de fructe.