File de eglefin în rețeta papilotte de dovlecei

Minunată rețetă și prezentare - trufa mea

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 8 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (2 persoane):

400gr file de eglefin 1 roșie 2 dovlecei 2 felii de lămâie felii de busuioc ulei de măsline sare grosieră Un cățel de usturoi sare ardei de speletă

file

Pregătire:

Tăiați dovleceii în tăblițe, gătiți-le al denté în apă clocotită cu sare, răciți-le în apă cu gheață, apoi scurgeți-le. Cuptor la 200 de grade. Curățați roșia, zdrobiți-o într-un castron.