File de pește cu legume tăiate - păcat de lacomie

File de pește cu legume tăiate

Astăzi vă ofer o rețetă pe care o fac de foarte mult timp și îmi spun că ar fi păcat să nu o pun pe blogul meu. Nimic complicat, îl puteți adapta cu orice fel de file de pește alb, la rândul meu îl fac de cele mai multe ori cu file de julienne, dar nu l-am pus în titlu pentru că, deoarece există deja termenul de julienne pentru legume, noi riscă să nu înțelegi!;-)

File de pește cu legume tăiate

legume

Preparare: 15 mn
Gătit: 20 de minute + gătitul peștelui

Ingrediente pentru 5-6 persoane

1 kg de praz
1 kg morcovi
3 lămâi
1 file fin de julienne sau alt pește alb pentru 4 până la 5 persoane
20 cl de smântână lichidă
Sare și piper de la moară

Curățați morcovii și prazul și tăiați-i în juliană. Condimentează și amestecă-le. Puneți într-un vas de grătar unt cu puțină apă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° timp de aproximativ 20 de minute. Apoi puneți legumele de pește pe legume, condimentați-le, adăugați sucul celor 3 lămâi și smântâna lichidă. Gatiti cam 10 minute, pentru a se adapta in functie de peste si grosimea bucatelor. Se servește fierbinte.