File de polac cu curry și alge marine - o altă bucătărie

File de polac cu curry și alge marine

file

Peștele slab, prin urmare sărac în calorii, ieftin, destul de neutru la gust, trebuie gătit cu mirodenii sau ierburi aromate. Algele, utilizate pe scară largă în Asia, își fac apariția încet în Europa. Fulgii de alge ușor de utilizat sunt o alternativă bună pentru a începe să le înțelegeți. Bogat în calciu, proteine ​​și minerale: încercați! . Le puteți folosi și pe salate, legume, paste, orez etc. Serviți acest pește cu un sos Tahini AICI
 Ingrediente pentru 4 persoane

600g de file de negru fara piele - 2 linguri de alge fulgi (magazin organic) - 1 lingura de curry - ulei de masline - 1 lamaie - patrunjel - Fleur de sel - piper proaspat macinat.