File de porc Lidl de lux într-o foietaj acoperind legume - BlogTestesser
Publicat pe 17 aprilie 2019 de Testesser
Revizuire:
Numele producătorului sau produsului: [Lidl] file de porc de lux într-o legătură de foietaj acoperită cu legume de la Willms Fleisch GmbH [Germania]
Preț: diferit, am plătit 762 grame = 7,61 euro/pe kilogram = 9,99 euro
Cantitate (pentru informații nutriționale exacte/valori nutriționale, a se vedea imaginea): diferit, am cumpărat 762 grame (1409,7 kcal)
Recomandare de pregătire: Pachetul nu este potrivit pentru microunde.
- În cuptor: Coaceți fileul de porc într-un cuptor preîncălzit la 180-190 ° C (cuptor ventilator) timp de aproximativ 50-55 minute. Pentru o dezvoltare mai bună a aromei, lăsați fileul să se odihnească în cuptorul închis timp de aproximativ 5-10 minute după ce a trecut timpul de gătit, apoi tăiați-l și serviți.
-> Am copt produsul conform instrucțiunilor, dar cu căldură sus/jos, la 190 ° C timp de 53 de minute și apoi l-am lăsat să se odihnească la cuptor timp de 7 minute.
Particularități: Acest produs este de obicei disponibil numai la ocazii speciale (de exemplu, Crăciun/Paște etc.) și nu se află în gama permanentă. Poate conține urme de muștar și țelină. Carnea este crescută și sacrificată în Germania. Carcasa forma 1 din 4. În plus, acest produs este proaspăt și, prin urmare, poate fi găsit în frigider.
Descriere exactă: File de porc condimentat lichid și umplutură de cârnați de legume fine, pentru coacere.
Ingrediente: Conține 37% carne de porc condimentată lichid (din 95% carne de porc, apă potabilă, sare de masă, sirop de glucoză, dextroză, extract de nucșoară, regulator de aciditate acetat de sodiu, stabilizator citrat de sodiu și acid ascorbic antioxidant), 35% umplutură de cârnați vegetali (fabricată din 37% preparat din carne de cârnați [din 91% carne de porc), Apă potabilă, zahăr, extracte de condimente și difosfați stabilizatori], 21% morcovi, 18% broccoli, 15% praz și ceapă uscată) și 28% foietaj (obținut din făină de grâu, margarină [din grăsimi de palmier, apă potabilă, ulei de rapiță, sare de masă iodată (obținută din sare de masă și Iodat de potasiu), acidul citric acidulant și esterii acidului mono- și diacetil tartric al emulsificatorilor mono- și digliceridelor acizilor grași]).
Gust: Produsul mirosea destul de neutru înainte de preparare. După preparare, mirosea în principal la carne de porc proaspătă sau carne de porc friptă și la foietaj. Aluatul pufos a devenit crocant, cel puțin din partea superioară și laterală. Din moment ce aluatul foietaj de la baza vasului de aluminiu (care nu a fost inclus) era ușor gras, nu era bineînțeles crocant. Per total, aluatul foietaj a fost delicios, iar margarina a venit în termeni de gust. Umplutura a fost dominată de praz, care avea un gust foarte proaspăt și era crocant. După aceea, a venit carnea friptă, care era delicată și aromată din inimă. Morcovii erau și ei crocanți, dar gustul era minim. Ați fi putut să vă salvați broccoli, gustul nu a venit deloc. Carnea de porc era fragedă sau fragedă. A fost în mod constant suculent și aroma de porc a apărut cu ușurință. Sarea a venit aici cu un gust puternic, extractul de nucșoară mai ușor. Și aici trebuie să mergi pentru un condiment intens, personal mi s-a părut încă plăcut. Tendoanele sau altele asemenea nu au fost incluse de data aceasta.
Concluzie: 3 din 3 puncte
Ai mâncat deja fileul de porc învelit în foietaj cu legume? Dacă da, cum ați găsit-o?