File de pui afumat cu cartofi, legume și sos) Toate într-unul de Daumling
File de pui afumat cu cartofi, legume și sos:) Totul într-unul
ingrediente
Pui învelit în slănină
- 350 g file de pui
- 650 g cartofi cerosi
- 100 g sunca afumata, (Cumpara 1 pachet cu 200g, restul merge in sos)
- 1 buchet de morcovi proaspeți, aproximativ 500-800g, după cum este necesar
- 2 lingurițe de sare de plante
- 650 de grame de apă
- 0,5 linguriță de sare
- 100 g sunca afumata
- 35 g unt
- 35 g făină
- 200 g lapte, alternativ smântână
- 1 1/2 lingurițe îngrămădite de pastă de legume, alternativ 1 cub de supă de legume
- 300 g lichid de gătit din vasul de amestecare, alternativ apă
uşor
pregătire
Condimentați 350g file de pui cu sare și piper, apoi înfășurați o jumătate de felie de șuncă afumată și puneți-o în raftul Varoma.
Curățați morcovii și tăiați în cuburi mici sau felii și puneți-le în recipientul Varoma. Presărați morcovii cu sare de ierburi.
Curățați și sfărâmați cartofii și apoi puneți-i în inserția de gătit.
Puneți 650g apă și 0,5 tl sare în. Puneți atașamentul Varoma și apoi faceți totul
Lăsați Varoma nivelul 1 să fiarbă 27 min.
Scoateți cartofii din inserția de gătit și păstrați-i cald.
Scoateți accesoriul Varoma și păstrați-l și la cald.
Pregătirea sosului
Se toarnă lichidul de gătit într-un al doilea recipient și se colectează.
Puneți restul de șuncă afumată (aprox. 100g) în. apoi închideți capacul și 10 sec. Taie la nivelul 7.
Adăugați toate celelalte ingrediente (unt, făină, smântână, pastă de legume, 300g lichid de gătit) la șunca afumată mărunțită și coborâți la 100 ° timp de 4 minute (scurt la nivelul 4 și apoi) la nivelul 2.