Filet de porc marinat cu Jacques O rețetă SOSCuisine
O rețetă absolut delicioasă pe care mi-a dat-o Jacques, coaforul meu de pe Crescent Street.
Ingrediente
| 3 linguri | sos de soia | 45 ml |
| 3 linguri | sherry (vin de sherry) [opțional] | 45 ml |
| 1/2 lingură | ghimbir proaspăt, ras | 7 g |
| 1/2 cuisoare | usturoi, tocat mărunt | |
| 1/2 | filete de porc | 150 g |
| 1/4 linguriță | Mustar Dijon | 1 g |
| 3 linguri | suc de portocale | 45 ml |
Înainte de a începe
Filetul poate fi gătit fie la cuptor, fie la grătar.
Metodă
- Într-o pungă de plastic, se toarnă toate ingredientele pentru marinată: sos de soia, sherry (opțional), ghimbir ras și usturoi tocat. Amesteca bine. Adăugați filetele de porc, acoperiți bine cu marinată, închideți bine punga. Lăsați să stea la frigider peste noapte sau până la 24 de ore.