Fileuri de vițel prăjite întregi Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamina K | 0,3 pg | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 15,5 mg | (129%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 18 pg | (6%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotina | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,5 pg | (50%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 436 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 16 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 31 mg | (10%) | Mai Mult |
| fier | 1,8 mg | (12%) | Mai Mult |
| iod | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,9 g | ||
| acid uric | 175 mg | ||
| colesterolului | 81 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 0 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 100 ° C. Glisați un suport pentru cuptor pe șina de mijloc și o tavă de scurgere dedesubt.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește fileul de vițel pe toate părțile la foc mediu. Scoateți carnea din tigaie și gătiți-o la cuptor pe grătarul cuptorului timp de aproximativ 1 jumătate de oră până când este roz.
Pregătiți untul condimentat într-o tigaie, întoarceți fileul de vițel la foc ușor și condimentați cu sare și piper.