Filtru (Instagram) pentru băutura dvs. FOODBOOM
Ceea ce face Instagram pentru fotografiile tale cu filtrele sale, filtrul poate face pentru băuturile tale. Doar cei mai buni stau la cocktail, ceea ce nu plătește chirie iese. Rezultatul este băuturile care nu numai că arată perfect, dar au și un gust minunat!
O spunem așa cum este: Majoritatea cocktailurilor au nevoie de un filtru foarte bun a fi. Acest instrument nu este doar pentru asta, biți nedoriti pentru a nu ieși din cocktail, dar îi oferă și băuturii consistență specială - și în cel mai bun caz și unul gust mai bun. Ia în majoritatea băuturilor nu caută componente solide - Martini cu măsline exclus.
Strecurătorul, cunoscut și sub numele de strecurător sau strecurător, este utilizat pentru a îndepărta gheața, bucățile de fructe, condimentele sau ierburile din Filtru cocktail, după ce și-au făcut serviciul. De aceea vine de obicei după agitare sau agitare pentru utilizare. Filtrul funcționează ca un sită mică, care se ține peste deschiderea paharului de amestecare sau agitatorului atunci când turnați cocktailul în pahar.
(Instagram) filtre pentru băutura ta
Mai ales dacă Cocktail din shaker vine poate fi o sumă considerabilă Inghetata din cuburi a rezolva. Aceste Așchii îți înnorează băutura nu doar optic, ci dilua si pe el si ia asa Influența asupra gustului și a consistenței. Și aici, strecurătorul este prietenul tău și te ajută să prezinți băuturi din partea lor cea mai frumoasă - sau ai avut vreodată un Manhattan tulbure într-un bar bun?
Julep sau Hawthorne: un filtru pentru fiecare ocazie
Filtru Julep este menit pur și simplu să rețină menta și gheața din Monetăria Julep - el la fel și munca aspră. Filtru Hawthorne este un pic mai complex și se ocupă de asta Subtilități, ca mici așchii de gheață. Când folosești ce filtru este, de asemenea, ceva O chestiune de gust și simțire.
Julep Strainer este ceva pentru începători mai ușor de manevrat fi. Varianta Hawthorne la rândul ei este mai repede. Practic, băuturile din shaker sunt mai susceptibile de a fi strecurate cu Hawthorne Strainer și cocktailurile din paharul de amestecare cu Julep Strainer - cel puțin dacă aveți ambele disponibile.
Strecurarea Hawthorne: versiunea completă
Destul de comun și destul de la îndemână, acesta este strecurătorul Hawthorne. El arată ca un fel de lingură metalică plată și largă cu un singur mâner și unul Spirală de slăbire. Spirala are două funcții utile. Pe de o parte reține gheața în timp ce toarnă, astfel încât strecurarea nu trebuie neapărat să fie ținută direct de deschiderea agitatorului sau de sticla de amestecare. Pe de altă parte, spirala te ajută atunci când o pui în shaker, pentru a bate spuma extra fermă, sau pentru a face băutura plăcută și cremoasă, ca și cu rusul alb. Strecurarea Hawthorne și-a primit numele de la o companie specializată în acest tip de strecurătoare și, de obicei, o va face în combinație cu un cocktail shaker folosit.
Așa se face: Așezați filtrul cu spirala în jos pe agitator, marginea largă ar trebui să se întindă pe marginea agitatorului și spirala ar trebui să lovească peretele agitatorului. Țineți filtrul cu degetul arătător în poziție și se toarnă lichidul încet în paharul de cocktail.
Julep Strainer: înaintea timpului său
Acest filtru este un fel de castron, directul pe deschiderea agitatorului sau a paharului ca un mini filtru de paste pentru băuturi. Se folosește în principal cu amestecarea paharelor așa cum este se adaptează la deschiderea paharului. Este mai grosier, adică particulele mici nu prind sita. Strainerul și-a primit numele Mint julep - înainte de zilele paielor, el i-a ajutat pe domni cu ea, să nu beți înghețată și mentă tot timpul. Deci nu este doar asta Precursor al paiului, dar și filtrarea băuturilor.
Așa se face: Setează filtrul cu curbura în sus pe gheața din pahar. Țineți sita ferm cu degetul arătător și se toarnă încet lichidul în paharul de cocktail. (...)
Filtru fin și filtru: puternic împreună
Dacă filtrul este filtrul Instagram al lumii cocktailurilor, poți „dublă deformare”, adică dublă deformare, vezi ca Photoshop pentru băuturile tale. Cel dur Filtru Hawthorne are grijă de Muncă preliminară, in timp ce Filtru fin la Mărunţişuri are grijă. Puteți folosi orice filtru fin ca filtru fin, de exemplu un filtru de ceai. Și prin dublă strecurare ultimii biți s-au reținut la turnare iar cocktailul tău terminat arată așa cum ar trebui - sau chiar mai bine. Mai ales cu băuturi care din agitator vino, dar apoi servit fără gheață cele două strecurătoare au grijă de una aspect frumos! Cine vrea să se înece de mentă cu un smash de whisky? Exact, nimeni!
Așa se face: Țineți filtrul cu mână dominantă pe shaker și strecurătoarea fină între ele direct deasupra paharului de cocktail. Apoi turnați încet cocktailul în paharul pregătit.
Cu aceste instrumente vă puteți construi propriul bar de acasă
Visezi propriul tău mic bar? Vă vom spune despre ce instrumente nu puteți face fără și cum puteți să le utilizați cel mai bine:
Aici puteți vedea filtrul în acțiune: