Fisticul, nucile și migdalele iau diabet; Semnificație și simboluri

Publicată în scrisoarea nr. 29 a Medicului du sens

fisticul

Fructele oleaginoase (OF), cum ar fi nucile, fisticul sau migdalele, au avut până în ultimii ani o presă proastă din punct de vedere nutrițional din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Lucrurile s-au schimbat de când studiile serioase au arătat că au un efect favorabil asupra riscului bolilor CV, a nivelului colesterolului și a controlului glicemiei la diabetici de tip 2. Se crede că aceste efecte se datorează componentelor lor: lipide nesaturate, proteine ​​vegetale și antioxidanți printre alții.

Având în vedere efectul lor benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și în fața epidemiei globale de diabet, cercetătorii și-au pus următoarea întrebare:

În ce măsură OF poate preveni (sau întârzia) apariția diabetului de tip 2 la persoanele cu risc ?

Un studiu american randomizat prezentat la ultimul Congres european privind obezitatea încearcă să răspundă la această întrebare.