Flan de dovlecei cu vinaigreta portocalie amară

19 iulie 2014

Scris de A la Table de Maman Dine și publicat de la Overblog

O mică rețetă sărată pe acest blog oricum ! Nu, te asigur că nu mănânc atât de dulce în acest moment ^^ departe de el, dar zouzous-ul meu a plecat în vacanță, este cam „petrecerea la glandouille” în acest moment !

Ce zici de un flan delicios de dovlecei însoțit de o surprinzătoare vinaigretă portocalie amară? ?

Acest flan își va găsi locul pe o masă pentru un brunch, de exemplu.

dovlecei

Preparare: 20 min

Gătit: 40 min

Calorii (să vină .)

Pentru 6 gurmanzi:

  • 600g dovlecei
  • 6 ouă
  • 1 lingură. amidon de porumb
  • 1 lingură. linguriță de ulei de măsline (Țara Cretei)
  • 1 ceapă
  • sare piper
  • arpagic
  • 20g unt
  • gem de portocale amare (de casă pentru mine)
  • 1/2 portocală