Floricele de porumb; o gustare sănătoasă
Popcorn face parte din fiecare vizită la cinematograf. Dar poate fi și sănătos? Citiți aici cum să faceți floricelele sănătoase și ce conține. (Foto: Tijana - Fotolia)
Cât de des ajungeți în geanta de floricele? Pentru mulți, această gustare este o parte a mersului la cinema, dar este considerată dulce. Aici provine mai ales de la o mașină de popcorn, este glazurată cu zahăr și nu tocmai săracă în calorii. Alternativ, puteți, desigur, să faceți să apară miezul de porumb. Puteți obține cerealele în magazinele naturiste, dar și în supermarket. Popcornul se face apoi într-o tigaie cu mult ulei.
Nici una dintre variante nu este deosebit de sănătoasă - una oferă prea mult zahăr, cealaltă prea multă grăsime. De fapt este o rușine. Pentru că dacă gustarea populară este făcută corect, este o gustare absolut sănătoasă. Oferă mult mai mulți antioxidanți decât fructele și legumele.
Această analiză a fost prezentată American Chemical Society săptămâna trecută. O porție de floricele conține aproximativ 300 mg de polifenoli. Fructele și legumele conțin doar jumătate. Motivul pentru aceasta: spre deosebire de fructe și legume, floricele conțin foarte puțină apă - aceasta înseamnă că proporția substanțelor vegetale secundare este mai mare. Cu fiecare porție de floricele de porumb, îți aprovizionezi corpul cu substanțe care luptă împotriva radicalilor liberi. Cum să vă protejați de deteriorarea celulelor; Puteți chiar proteja radicalii liberi de cancer.