Focaccia gustare grozavă dacă urmează o dietă (Weight Watchers) și ceva cu un pahar de vin seara

1.Se amestecă drojdia uscată și apa, de preferință în robotul de bucătărie. Adăugați treptat făina, sarea și uleiul de măsline și frământați totul într-un aluat fără bulgări. (O fac mereu în Thermomix, funcționează foarte bine.)

gustare

2.Se toarnă aluatul într-un castron ușor făinat, se acoperă și se lasă să crească într-un loc cald timp de o oră. Am pus întotdeauna vasul în cuptor la 50 de grade, funcționează excelent.

3.În timpul mersului, tocați roșiile foarte fin și înmuiați-le în apă călduță timp de cel puțin 10 minute. Dacă nu urmați o dietă, puteți, desigur, să luați roșiile în ulei, ceea ce înseamnă că nu există înmuiere.

Al 4-lea.Se amestecă ierburile, sarea de mare și brânza. Măcin mereu sarea de mare grosieră pentru că nu-mi place atât de mult când sarea este atât de grosieră. Dar asta depinde de tine.

5.Împărțiți aluatul în 10 bucăți (funcționează foarte bine cu o spatulă) și rulați bucățile individuale. Aici îmi înfloresc mâinile, rulez aluatul într-o minge și apoi îl apăs plat. Piesele finite nu trebuie să fie făcute pe măsură.

Al 6-lea.Mai întâi presărați aluatul rezultat cu bucățile de roșii scurse, apoi turnați amestecul de brânză deasupra.

Al 7-lea.Preîncălziți cuptorul la 200 de grade sau cuptorul cu ventilator la 180 de grade și coaceți focaccia timp de aproximativ 10 minute. Aluatul nu ar trebui să se rumenească încă, apoi este deja prea crocant.

A 8-a.Dacă vă place puțin mai moale, coaceți doar două pâini mari, apoi tăiați-le după coacere. Dacă aveți două prăjituri mari plate, timpul de coacere se extinde la aproximativ 20-25 de minute.

9.Inițial această rețetă a fost făcută fără roșii uscate la soare, dar are un gust fantastic în acest fel. De asemenea, puteți înlocui brânza cu măsline sau puteți folosi puțin mai puțin brânză și adăugați puțină șuncă slabă cubulețe. După cum am spus, o piesă are 3,5 puncte dacă este împărțită în 10 bucăți. Poftă bună!