Foie gras cu maro hash - gurmand - rețete de gătit

Ce ar putea fi mai bun decât foie gras pentru o rețetă gourmet care va încânta toate palatele.

foie

  • Timp de preparare: 15 minute
  • Timp de gătit: 40 minute
  • Rețetă pentru: oameni
  • 12 cotlete frumoase de foie gras de rață
  • 8 cartofi
  • 2 linguri. grăsime de rață
  • Fleur de sel și piper proaspăt măcinat

Pregătirea

1. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi. Spălați-le și uscați-le în hârtie absorbantă.

2. În grăsimea de rață topită anterior, rumeniti cartofii timp de 5 minute la foc mare. Apoi reduceți focul, sare și piper și continuați să gătiți timp de 30 de minute, amestecând regulat.