Foie gras velouté Rețetă de foie gras velouté - Marmiton

• Intrare
• Fără gluten
• Măruntaie
• Carne
• Ficat

Lisovskaya/istock/Getty Images

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g de foie gras în bloc

cl de smântână lichidă întreagă

Chervil sau pătrunjel

ustensile

Pregătirea

1. - Tăiați foie grasul în cuburi mici
2. - Incalzim smantana lichida la foc mic
3. - Se încorporează foie gras și se fierbe 15 minute la foc mic
4. - De pe foc, amestecați preparatul cu un blender manual
5. - Treceți preparatul la chineză
6. - Adăugați sare, piper și cele 4 condimente
7. - Se servește în mini supe de supă și se ornează cu chervil.

---