Fondue elvețiană de brânză cu dietă cancoillotte; Delicii - Rețete dietetice

Fondue elvețiană de brânză cu cancoillotte

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

- 30 de frunze de brută

- 120 g cancoillotte cu absint (Lehmann)

- 1 lingură de ulei de măsline

Reţetă:

Spălați brustele.
Tăiați cotletele de brustă în secțiuni de aproximativ 2 cm.
Tăiați frunzele de brustă în fâșii.
Blanch costele separat în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, faceți același lucru pentru frunze.
Se scurge bine.
Feliati ceapa si sotati-o in ulei de masline.
Adăugați cotletele de brustă și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
Apoi adăugați frunzele de brustă și continuați să gătiți timp de 5 minute.
În ultimul moment, adăugați cancoillotte la absint.
Bucurați-vă imediat.