Forum de slăbire a terciului cu cereale proaspete
Nu m-am împrietenit niciodată cu terciul normal cu cereale proaspete, a fost întotdeauna prea „plictisitor” și fad din punct de vedere al gustului, așa că am schimbat totul.
-6-7 linguri de cereale (de exemplu, amestec de 6 boabe, spelta, ovăz, quinoa, amarant, kamut, hrișcă, orez, mei etc. De obicei prefer un amestec de spelt și kamut sau doar kamut)
-1 lingură semințe de in măcinate
-1 lingură semințe de susan
-1 lingura fiecare din tarate de grau si ovaz
-2-3 linguri de nuci/boabe la alegere, de ex. Semințe de floarea-soarelui, nuci, alune, migdale etc. (măcinate sau măcinate)
-2 linguri de stafide
-½ linguriță fiecare de lămâie (măcinată), scorțișoară (măcinată), coriandru (boabe zdrobite grosier)
-1 ciupit fiecare din cuișoare (măcinate), chimen negru (zdrobit aproximativ), piper (zdrobit aproximativ), nucșoară (măcinat)
-1 strop de suc de lamaie
-1 măr, 1 banană, câțiva struguri (sau alte fructe la alegere)
-Miere, sirop de agave, miere de păpădie etc. după gust
-1-2 linguri iaurt simplu sau yofu (iaurt pe bază de soia)
-apă
Boabele se zdrobesc (în funcție de gustul grosier sau mai degrabă fin) și apoi se pun într-un castron cu semințe de in, susan, tărâțe și condimente. Se toarnă apă fierbinte peste tot până se acoperă câțiva milimetri. Lăsați-l să stea peste noapte (dacă nu îl lăsați să se absoarbă atât de mult, va fi mai grânos). Este posibil să trebuiască să experimentați cantitatea exactă de apă, aceasta ar trebui să fie atât cât poate absorbi resturile. Cu mai puțină/mai multă apă puteți influența, de asemenea, consistența de la o notă ușor granulată la moale.
A doua zi dimineață se amestecă nucile și stafidele. Dacă doriți, adăugați sirop de miere/agave și iaurtul/yofuul și sucul de lămâie amestecând.
Tăiați banana felii, tăiați mărul în bucăți mici (sau deschideți felia) și răspândiți terciul împreună cu strugurii sau amestecați și lăsați-l să aibă un gust bun.
Varianta: În loc de apă, puteți turna lapte fierbinte/lapte de soia sau suc de fructe peste cereale, astfel încât să puteți varia gustul mult.
În loc de iaurt natural/yofu, puteți folosi și iaurt de fructe și astfel puteți aduce un gust diferit.