Forum îndulcitor de ceai
Discutați despre ceai + îndulcitor? în Nutriție Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; deci nu prea îmi place ceaiul neîndulcit. dar ar fi ok dacă l-aș umfla cu puțin îndulcitor, nu-i așa? îndulcitorul meu are
Ceai + îndulcitor ?
deci nu prea îmi place ceaiul neîndulcit. dar ar fi ok dacă l-aș umfla cu puțin îndulcitor, nu-i așa? îndulcitorul meu are pe tabletă:
0,01kcal, 0g proteine, 0,0001g carbohidrați și 0g grăsimi
sau există o variantă „mai bună”? Există o „restricție” cu privire la câte tablete ar trebui să fac pe litru?
Am citit de mai multe ori că ar trebui să-ți facă foamea, dar nu am observat-o niciodată cu mine
deci unde sunt fanii ceaiului printre voi?
AW: ceai + îndulcitor ?
Aici
deci, dacă nu ați simțit nimic despre pofta de mâncare, atunci nu veți primi nimic. Folosesc întotdeauna îndulcitor pentru ceaiul meu și nu-mi este foame. Deci poți face asta.
Cât din el ați băgat depinde de gustul dvs. Deci, pentru un litru de ceai iau 3-4 tablete, în funcție de cât de dulce îl vreau
Sper că acest lucru te-a ajutat
AW: ceai + îndulcitor ?
Nici mie nu mi-e foame și aproape totul este îndulcit cu îndulcitor. Am pus 8 tablete într-o oală mare de ceai (aprox. 1,5 - 1,7 l). Este o chestiune de gust, nu cred că există limite.
AW: ceai + îndulcitor ?
Foarte drăguț, mi-am luat și 8 pentru cutia mea de 1,5
AW: ceai + îndulcitor ?
Aceleași mijloace conținute de îndulcitor sunt aparent utilizate la îngrășarea porcilor.
De aceea am încetat să mai folosesc îndulcitor, deși prefer să îndulcesc ceaiul.
Îndulcitorii nu conțin deloc sau aproape deloc energie utilizabilă - practic nu conțin calorii. Fiecare linguriță de zahăr pe care o înlocuiți cu îndulcitor vă economisește aproximativ 20 de calorii. Cetățeanul german consumă în medie mai mult de 30 g zahăr industrial pe zi. Aceasta reprezintă aproximativ 5% din aportul de energie recomandat. Dacă am putea înlocui complet acest zahăr cu îndulcitori, am economisi 43.800 de calorii pe an. Deoarece un kilogram de depozite de grăsime umană conține aproximativ 7000 de calorii (țesutul adipos constă nu numai din grăsimi pure, ci și din apă și alte substanțe), teoretic am putea pierde mai mult de 6 kilograme pe an. În doar trei ani am putea pierde aproape exact 20 de kilograme cu îndulcitori. Este fantastic.
Deci, să înlocuim orice zahăr cu îndulcitori, să bem doar cafea sau ceai cu îndulcitori, să bem doar cola ușoară sau limonade corespunzătoare, să mâncăm doar gem ușor și alte produse ușoare, în care zahărul este înlocuit în cea mai mare parte cu îndulcitori fără calorii a fost înlocuit - și kilogramele se topesc.
Din păcate, acesta este un proiect de lege pentru lapte și, la fel ca atâtea facturi pentru lapte, nici acesta nu funcționează. Conform gândirii mecaniciste simple, ar trebui să funcționeze. Cu toate acestea, realitatea este de obicei mai complexă decât ne imaginăm în limitele noastre.
Este o pierdere în greutate prin îndulcitori?
Orice remediu inofensiv pe bază de plante trebuie să demonstreze prin cercetări științifice riguroase că efectul revendicat este de fapt atins. Însă îndulcitorul ca aditiv alimentar nu trebuie să demonstreze că utilizarea acestuia duce la pierderea în greutate. Dar, probabil, industria, care generează miliarde de dolari în vânzări, a efectuat investigații științifice fără cusur, care oferă dovezi ale pierderii în greutate cu succes sub îndulcitori.
Odată, m-am chinuit să strâng toate studiile științifice pe tema îndulcitorilor în cea mai mare bază de date medicale din lume, medline. La începutul anului 2003 găsisem 141 de studii. A fost doar una dintre ele care s-a ocupat de efectul îndulcitorilor asupra greutății:
De mult timp se știe că persoanele supraponderale au de două ori mai multe șanse să dezvolte cancer. Prin urmare, Societatea Americană a Cancerului a observat aproape 80.000 de femei americane cu vârste cuprinse între 50 și 69 de ani timp de 1 an. Multe dintre aceste femei au luat îndulcitori. Potrivit teoriei, utilizatorii substanței ar trebui să slăbească sau să slăbească mai puțin repede. Rezultatul îngrijorător: indiferent de greutatea inițială, utilizatorii s-au îngrășat mai mult decât utilizatorii de zahăr! Utilizatorii de substanțe au câștigat în medie o greutate de până la 1 kg mai mult decât ceilalți (Stellman SD, Garfinkel L.: Modele de utilizare a îndulcitorilor artificiali și schimbarea greutății într-un studiu prospectiv al Societății Americane a Cancerului. Appetite 1988; 91).
Într-un alt studiu (Monneuse MO, Bellisle F, Louis-Sylverstre J.: Răspunsuri la un îndulcitor intens la om: preferință imediată și efecte întârziate asupra aportului. Physiol Behav 1991 Feb; 49 (2): 325-30) Mic dejun care conținea un iaurt cu sau fără îndulcitor aspartam. Subiecții testați cu îndulcitor au consumat mai puține calorii la micul dejun (deoarece micul dejun al celuilalt grup conținea mai multă energie cu un iaurt zaharat). În mod surprinzător, grupul de îndulcitori a consumat în medie cu 400 kcal mai mult (!) Decât ceilalți pe parcursul întregii zile. Acest lucru nu se poate explica prin faptul că grupul de îndulcitori a presupus că ar fi consumat mai puține calorii la micul dejun, adică ar putea „lovi” mai mult în timpul zilei. Experimentul a fost dublu-orb, adică La începutul experimentului, nici consumatorii de teste, nici supraveghetorii de testare nu știau ce oameni au mâncat iaurtul zaharat și care iaurtul îndulcit. Asta înseamnă: îndulcitorii îți fac mai mult pofta de mâncare (cum, este încă neclar) și conduc la un aport mai mare de calorii!
Îndulcitorii ajută cel puțin la susținerea dietei diabeticilor?
Și aici am găsit o singură investigație: diabeticilor li s-a administrat o dietă care conținea fie 30 g zahăr, fie 30 g amidon cu îndulcitor. După 6 săptămâni, diabeticii și-au schimbat dieta. Rezultat: valori precum zahărul din sânge sau insulina au fost complet identice în ambele grupuri (Cooper PL, Wahlqvist ML, Simpson RW.: Zaharoza versus zaharină ca îndulcitor adăugat în diabetul non-insulino-dependent: efecte metabolice pe termen scurt și mediu. Diabet Med 1988 oct; 5 (7): 676-80). Dieta cu îndulcitor nu condusese deloc la un control mai bun al zahărului din sânge, așa cum ar fi trebuit să presupunem. Nu sunt la curent cu examinările pe termen lung la diabetici cu sau fără îndulcitori. Pe baza constatărilor de mai sus, diabeticii trebuie, prin urmare, să fie sfătuiți de urgență împotriva utilizării îndulcitorilor, deoarece nu conduc la un control mai bun al zahărului, ci la o creștere a greutății (!) - și asta este ceea ce diabetul poate folosi.
De ce există atât de puține studii despre îndulcitori?
Există într-adevăr atât de puține studii care tratează întrebările cruciale pe tema „îndulcitorilor”? Sau poate există, pur și simplu nu sunt incluse în principalele reviste de specialitate și, prin urmare, nu sunt în baza de date medline? Afirm: Nu există un singur studiu care să arate un beneficiu al îndulcitorilor pentru pierderea în greutate sau pentru controlul zahărului la diabetici! (Dacă știți unul: vă rog să îl aduceți!)
De ce sunt atât de sigur? Dacă ar exista chiar și un singur studiu, am putea fi siguri că industria îndulcitorilor ar fi adus rezultatele excelente medicilor și laicilor cu o mulțime de publicitate (simpozioane științifice, reportaje de televiziune, articole din ziare etc.) - dintr-un interes economic de înțeles. Cu toate acestea, din moment ce acest lucru nu s-a întâmplat, este probabil că există doar studiile cu rezultate negative. Posibil - dar aceasta este pură speculație - industria a inițiat studii suplimentare, al căror rezultat negativ, totuși, nu a fost publicat - și din motive de înțeles.
Știați că hrana pentru animale pentru porcii de îngrășat conține îndulcitori? Crezi că îngrășătoarele de porci dau îndulcitorilor porci pentru a-i menține drăguți și subțiri? Nu, s-a demonstrat clar că alimentele îndulcite duc la creșterea mai rapidă în greutate decât alimentele neindulcite. Deci, nu putem decât să felicităm industria îndulcitorilor: vinde îndulcitorii fermierilor, care îl folosesc pentru a-și îngrășa porcii, precum și celor supraponderali și diabetici, astfel încât aceștia (presupus) să devină subțiri.
Sfatul meu adresat tuturor persoanelor supraponderale și diabetice: există multe sfaturi convenționale medicale și naturiste care vă vor ajuta să pierdeți în greutate și să vă ușurați controlul glicemiei (a se vedea, de asemenea, „Manualul de naturopatie”: capitolul Obezitate și diabet), un document foarte simplu, gratuit și până acum aproape deloc sfatul bine cunoscut este:
Aruncați toți îndulcitorii și alimentele făcute cu ele din bucătărie și din dieta dumneavoastră! Atunci ai făcut deja foarte bine. Lăsați industria să vândă în continuare îndulcitori fermierilor - dar nu vă mai lăsați păcăliți! Vă doresc succes!
Cu cele mai bune urări pentru sănătatea ta
Dr. med. Volker Schmiedel
Specialist în medicină fizică și de reabilitare
Medic șef al secției interne