Fotografie de calamar umplută cu aragaz lent - Supertoinetă

Rețetele de top din videoclip

Calamar umplut cu aragaz lent + fotografie

Rețetele de top din videoclip

Calamar umplut cu aragaz lent + fotografie

Mesaj de lola6677 »16 august 2011 [09:06]

Calamar umplut cu aragaz lent:

Ingrediente:
Pentru 4 persoane:
8 calamari curățați (am luat o pungă înghețată pe care am dezghețat-o cu o zi înainte).
500g carne de porc tocată
1 ou întreg
1 ou fiert tare
1 ceapă
pesmet înmuiat în lapte
pătrunjel
usturoi
sare piper

Pentru sos:
2 linguri de pastă de roșii
un pahar de vin alb
coniac (un pahar mic pentru flambé)
Apă (sau bulion)
1 ceapă
Sunca de tara (1 felie)
piper roșu

Pregătire:
1. Pregătiți umplutura amestecând carnea tocată de porc, ceapa tocată, pătrunjelul și usturoiul tocat, pesmetul înmuiat în lapte, ou fiert tare, tentacule dacă aveți calmar proaspăt, oul întreg.

2. Umpleți calmarii și închideți-i cu un vârf de lemn.

---