Franziska van Almsick Nu am nevoie de o bucătărie stea! MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Pierderea în greutate nu este nici un picnic pentru foștii sportivi de top. Franziska van Almsick a câștigat 25 de kilograme în timpul celei de-a doua sarcini și a trebuit să muncească din greu pentru a reveni în formă. În interviul EAT SMARTER, ea dezvăluie modul în care a reușit să facă acest lucru și ceea ce tânărul de 36 de ani preferă să gătească.
„Peștele de aur” a devenit un „pământ”. Nu, înotul nu mai este în planul lui Franziska van Almsick. Pasiunea pentru sportul care a făcut-o atât de celebră a dat loc unor sarcini noi: van Almsick este acum antreprenor, mamă, expert în televiziune. Multiplu campion mondial și european este, de asemenea, implicat în proiecte sociale. Nu ei înșiși, dar alții sunt acum centrul atenției. Nimănui nu-i mai pasă de dieta lui Van Almsick, de programul ei de antrenament, de fitnessul ei. Au trecut vremurile în care antrenorii și antrenorii își planificau viața. Având în vedere acest lucru, a trebuit să învețe să-și asume responsabilitatea pentru ea și familia ei - și în ceea ce privește sănătatea și nutriția, spune tânăra de 36 de ani.
În consecință, ambasadorul de marcă al companiei STADA Vita urmărește, de asemenea, prezentarea unui studiu inițial reprezentativ al inițiativei STADA „Tot ce este mai bun”, în care sănătatea germanilor și satisfacția lor sunt în centrul atenției. Într-un interviu exclusiv cu EAT SMARTER, Franziska van Almsick dezvăluie ce măsuri ia singură pentru a rămâne în formă și vitală, de ce nu crede în ghișeele de pași și de ce serile de pizza cu prietenii sunt o necesitate absolută.
Dna van Almsick, dat fiind faptul că acum evitați piscinele: cum vă mențineți în formă?
Franziska van Almsick: Încerc să fiu activ de două-trei ori pe săptămână. Prefer să fac exerciții de întărire. Este cu adevărat uimitor: cu ajutorul propriei greutăți corporale, puteți să vă formați din cap până în picioare. De asemenea, fac jogging pe banda de alergat din când în când. Sună cam ciudat, dar aș prefera să merg pe bandă decât în natură.
Verificați-vă performanța, de exemplu, aveți un pedometru?
Van Almsick: Nu. Asta nu este pentru mine. În timpul carierei mele atletice, au fost mulți oameni care m-au optimizat și performanța mea. Au fost reguli care mi s-au dat și pe care a trebuit să le respect. Noua mea viață după pensionare este foarte diferită. Mai întâi a trebuit să învăț să mă ascult pe mine și corpul meu. Dar nu folosesc instrumente electronice pentru asta. Mai degrabă, încerc să mă ascult.
În timpul celei de-a doua sarcini, ați luat 25 de kilograme. Ți-a fost greu să scapi de kilograme?
Van Almsick: În primul rând, trebuie să spun: mi-a plăcut sarcina din plin. Într-adevăr, după naștere, a existat un moment în care a trebuit să mă depășesc și să mă întorc la antrenament.
Ca sportiv competitiv, ar fi trebuit să fie ușor pentru dvs.
Van Almsick: Din nefericire nu. Deși am fost înotător profesionist mulți ani, nu a fost ușor. Toată lumea are un sine mai slab care trebuie mai întâi depășit. Dar mentalitatea mea atletică și propria mea platformă de fitness online mybod-e.de m-au ajutat cu siguranță puțin în această chestiune. Odată ce v-ați antrenat eficient timp de patru până la cinci săptămâni, devine mai ușor și puteți vedea că beneficiați de exerciții și de antrenament. Sunt, de asemenea, norocos că construcția musculară funcționează relativ bine pentru mine. M-am întors în formă destul de repede.
De asemenea, păcătuiți ocazional sau aveți un plan alimentar strict la care să respectați?
Van Almsick: Planurile stricte de nutriție fac parte din trecut. Cu toate acestea, iau suplimente nutritive preventive, cum ar fi Magnetrans, care este deosebit de benefic pentru mame și persoanele active. Practic îmi place să mănânc foarte mult și acum sunt un adevărat cunoscător. Nu a fost cazul când eram înotător. Întotdeauna a fost vorba despre obținerea de suficienți carbohidrați, proteine și vitamine. Dar astăzi păcatele culinare fac parte absolut din el. Este incredibil de plăcut să ai o seară de pizza cu prietenii din când în când și să gusti lucruri care au un gust minunat. Cu toate acestea, este crucial ca după o zi în care ați petrecut cu adevărat să mâncați din nou sănătos și să ajungeți la fructe și legume. Dacă nu vrei să te îngrași, trebuie să fii cu ochii pe tine și pe dieta ta.
Fii foarte atent cu greutatea ta?
Van Almsick: Avem cântar de baie și mă cântăresc la intervale regulate. Dar asta nu înseamnă că sunt atent la fiecare gram. Uneori cântăresc încă două kilograme, alteori două mai puțin. Sunt absolut mulțumit de asta.
De fapt, gătește-te?
Van Almsick: Da foarte mult. Mama mea m-a învățat cele mai importante lucruri și o sun ori de câte ori am o întrebare. Apropo, personal cred că sunt și un bucătar foarte bun - dar familia mea nu este întotdeauna convinsă. (râde)
Ce fel de mâncare reușești deosebit de bine?
Van Almsick: Sincer să fiu, gătesc rar după o rețetă. Am cărți de bucate grozave acasă. Dar îmi place varianta freestyle. De asemenea, îmi place să mă uit în frigider și să evoc ceva delicios din resturi.
Care ar fi masa ta de spânzurat?
Van Almsick: Cartofi copți cu quark și ulei de in! Îmi plac mâncărurile simple și nu am nevoie de o bucătărie elaborată cu stele Michelin, ador tot ceea ce este la pământ.
De asemenea, gustare pe dulciuri?
Van Almsick: Obisnuiam sa. Dar acum inima îmi bate mai mult pentru mâncare consistentă.
Mai ai un sfat pentru corpul de vis perfect?
Van Almsick: Rețeta mea secretă este simplă: trebuie să păcătuiești o dată, să te distrezi în viață, să nu te interzici la toate - dar trebuie să știi și unde sunt limitele. Este crucial să te asculți pe tine și corpul tău. Mulți oameni au uitat acest lucru. Mergi la o dietă după alta, având încredere în un consilier, apoi în celălalt. Toate acestea sunt de puțin ajutor în cele din urmă. Mai ales când vine vorba de sănătate, ar trebui să apelezi la cineva în care ai încredere și care nu aprobă fiecare tendință, dar poate evalua cu adevărat modul în care îți poți îmbunătăți calitatea vieții și îți poți forma corpul. Indiferent dacă această persoană de contact este medic, antrenor de fitness sau farmacist - depinde de dvs. Dar pot recomanda acest sfat tuturor.
Rezultatul inițiativei Stada „Toate cele bune”
Rezultatele studiului inițial al inițiativei STADA „Toate cele bune”
85% din toți germanii sunt mulțumiți de viața lor de zi cu zi. Cu toate acestea, patru din cinci cetățeni germani se simt copleșiți cel puțin ocazional în viața de zi cu zi. 45 la sută sunt, de asemenea, nemulțumiți de greutatea lor corporală. Acestea sunt rezultatele primului raport de sănătate al noii inițiative „Toate cele mai bune” ale companiei STADA. Rezultatele sondajului reprezentativ pe care Kantar Health Germany l-a realizat în numele STADA Arzneimittel AG subliniază totuși că gradul de conștientizare a sănătății oamenilor crește din ce în ce mai mult - și în ceea ce privește provocările profesionale și private care așteaptă în fiecare zi.
Pentru germani, stresul ocupațional și presiunea asociată așteptărilor și lipsa de timp sunt cele mai mari deficiențe din viața de zi cu zi. Acest lucru a fost afirmat de 65% dintre cei chestionați în studiu, care a fost realizat în rândul a 2000 de cetățeni germani cu vârste cuprinse între 18 și 70 de ani. Stresul este, prin urmare, o provocare mai mare pentru cetățenii Republicii Federale decât, de exemplu, lipsa exercițiilor fizice, problemele familiale sau alimentația deficitară. Ritmul agitat al muncii ar putea contribui, de asemenea, la faptul că 80% dintre germani declară că se simt copleșiți de viața de zi cu zi din când în când. Acest lucru se aplică femeilor cu 84% chiar mai frecvent decât bărbaților cu 72%. Dar, deși mulți cetățeni germani critică viața cotidiană stresantă, aproximativ nouă din zece respondenți sunt mulțumiți de viața lor de zi cu zi. 74 la sută simt, de asemenea, că sunt bine informați despre sănătatea lor.