Frigarui de ananas de pui glazurat cu reteta cu miere; bun

Ingrediente:

• 200 g file de piept de pui
• 1 ananas
• 1 ceapa rosie
• 1 lingura ulei de rapita
• 2 linguri miere
• 2 lingurițe Aceto di vino (bianco)
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper (de la moară)
• 1 linguriță fulgi de ardei iute
• 2 lingurițe pudră de curry
• 2 lingurițe de ghimbir (măcinat)

Ore de lucru:

Timp de preparare aprox.25 min.
Timp de gratar aprox.8 min.

Pregătire:

Clătiți pieptul de pui sub apă rece, uscați-l, tăiați-l în bucăți de aproximativ 2 cm. Curățați ananasul, scoateți tulpina tare, tăiați pulpa în bucăți de aproximativ 2 cm. Curățați și tăiați ceapa și împărțiți-o în segmente individuale. Puneți carnea, bucățile de ananas, cu excepția a patru bucăți, și ceapa alternativ pe două frigarui metalice.

Se curăță restul de bucăți de ananas, se amestecă cu ulei, miere și aceto di vino, se condimentează cu sare, piper, ardei iute, curry și ghimbir. Răspândiți jumătate din glazură pe frigarui de pui și ananas, grătiți pe grătar la foc mediu direct timp de aproximativ 8 minute, rotind și periat cu glazura rămasă între ele.

---