Frigărui de porc din Caraibe de kruemel0966 Chef

ingrediente

Pentru marinată:

În plus:

pregătire

Amestecați ingredientele pentru marinată într-un castron mic. Puneți cuburile de carne într-o pungă de plastic mare, resigilabilă. Adăugați marinada, suflați aerul din geantă și închideți bine geanta. Răspândiți marinada uniform în pungă și marinati carnea timp de 4-6 ore la frigider. În acest timp întoarceți geanta de 1-2 ori.

kruemel0966

Tăiați vârfurile de ceapă transversal cu un cuțit. Aduceți ceapa la fiert într-o cratiță cu apă și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Se scurge și se clătește cu apă rece, apoi se curăță ceapa călduță.

Pregătiți grătarul pentru căldură directă la 200-260 ° C.

Scoateți cuburile de carne din marinată. Aduceți marinada la fierbere într-o cratiță mică și fierbeți timp de 1-2 minute. Marinada este necesară pentru periajul frigarui.

Așezați alternativ carnea, ceapa, roșiile, ardeii tăiați cubulete și ananasul pe frigărui și periați un strat subțire de ulei de gătit.

Grătați frigăruile la foc direct, întorcându-vă ocazional și periat cu marinată.