Frigarui de rață cu caise proaspete; Delicii - Rețete dietetice

Frigarui de rata cu caise proaspete

Pentru 3 frigarui

Timp de preparare: 10 minute

Timp de marinare: cel puțin 1 oră

Timp de gătit: 4 minute

Ingrediente:

- 1 piept de rață

- 1 lingură de ulei de măsline

- 1 linguriță de miere

Reţetă:

Tăiați rața pe jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate a raței în șase bucăți de dimensiuni egale.
Stropiți cu ulei de măsline, miere. Condimentați cu sare și piper, apoi adăugați un vârf de piper Espelette. Se amestecă și se marinează la frigider timp de cel puțin 1 oră (cel mai bine peste noapte).
Spălați caisele. Tăiați-le în jumătate și rupeți-le.
Faceți frigarui: pe fiecare frigărui, puneți patru bucăți de piept de rață și trei jumătăți de caise, alternându-le.
Lăsați kebab-urile la temperatura camerei timp de un sfert de oră înainte de a le găti.
Gatiti-le la gratar sau la gratar pentru aproximativ 4 minute (pentru o gatire roz) sau continuati sa gatiti pentru o rata bine facuta.
Serviți imediat.