Friptură de fasole verde egipteană - Matt gătește!
Probabil că nu voi fi fermier de cartofi în viața mea, randamentul noilor cartofi anul acesta, la fel ca anul trecut, a fost destul de slab. Chiar și așa, în cele din urmă erau două coșuri pline; Deci suficient pentru unul sau alt fel de mâncare delicioasă.
Dar ceea ce avem din abundență sunt fasolea și roșiile. Dragul meu este puțin nebun de tomate și am cultivat zeci de soiuri diferite, dintre care primele soiuri sunt acum coapte încet. De aceea avem deja cutii de roșii ... și fasole. S-ar putea să nu fie suficient să învingi foametea într-o țară mică, dar aproape! 🙂
Așa că am uitat doar ce poți face cu fasolea, pentru că întotdeauna doar salata de fasole și fasolea cu slănină sunt delicioase și îmi place foarte mult să mănânc, dar poate fi și un pic de varietate. „Ce zici de o tocană de fasole. Nu s-a mai făcut de mult. Hmm, poate nu este perioada potrivită a anului pentru tocănițe copioase ”... dar atunci când navigau pe internet am dat de o rețetă de tocană de fasole de la dr. Ola’s Kitchen. Ola este un medic din Egipt, care acum locuiește la Frankfurt și deține, de asemenea, un blog alimentar și am încercat asta din mers. În Egipt este de obicei destul de cald, așa că, dacă această tocană trece acolo, probabil că va funcționa și cu noi. 😛
Gustul s-a dovedit a fi bun, ușor modificat și au mai adăugat câțiva cartofi, nu degeaba germanii sunt numiți „cartofi” disprețuitori în unele țări, așa că pot să mă potrivesc cu clișeul, așa că rețeta poate fi găsită acum și pe blogul meu. Sper să vă placă la fel de mult ca mie!
Singurul dezavantaj este că, dacă îți place să vorbești despre asta, tocanita nu este chiar o masă pentru nerăbdători, pentru că până când felia de picioare nu este destul de fragedă și se simte ca și cum ai mesteca o anvelopă de mașină, este timpul să mergi în țară . Desigur, nu este nimic împotriva gătirii cărnii cu o zi înainte, folosind un alt tip de carne sau omițându-l în întregime, deoarece tocanita taie o siluetă bună și gustoasă chiar și fără carne. Mai ales atunci când ai în vedere cele câteva ingrediente simple.