Friptura de file de vita cu sos de lamaie

Folosim cookie-uri (ale noastre și ale unor terțe părți) pentru a vă ușura utilizarea site-urilor noastre web și pentru a le afișa în conformitate cu setările browserului dvs. Dacă faceți clic pe butonul „Acceptați și acceptați cookie-urile”, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

file

Pentru mai multe informații despre cookie-uri, vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate.

  • Pagina curenta:
  • Acasă
  • Rețete
  • carne
  • Vită
  • File de vita
  • Friptura de file de vita cu sos de lamaie

meniu principal

  • pagina principala
  • știri
  • Rețete
  • gustare
  • Bufet
  • Meniuri
  • Sfaturi de gătit și coacere
  • Merită cunoscut și practic
  • Sfaturi pentru gătit și coacere ale bunicii
  • Dicţionar
  • deja știam
  • Asistență în caz de pană
  • a lua legatura
  • calitatea de membru
  • Cărți de bucate
  • Ghid de restaurant
  • Link-uri web
  • Galerie de picturi
  • Cartea de oaspeți
  • Rapoarte de ziare
  • imprima
  • intimitate
  • administrare

Cartea de bucate a lui Ulrike

Friptură de file de vită cu sos de lămâie

File de vita

    • 1
    • 2
    • 3
    • Al 4-lea
    • 5
    (0 evaluări)

lista ingredientelor

4 fripturi de file de vită (aproximativ 150 g fiecare)
250 g taitei cu panglică
sare
piper negru
1 grămadă de rachetă (rachetă)
2 linguri de ulei
1 lingură brută de legume (instant)
250 g frisca
3-4 linguri îngroșător de sos ușor
Suc și coajă de 1/2 lămâie netratată
eventual piper colorat grosier zdrobit și puțin rozmarin pentru garnitură

pregătire

1. Spălați carnea și uscați-o. Gatiti pastele in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 10 minute. Spălați racheta, scurgeți și smulgeți în bucăți mai mici.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți fripturile timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se condimentează cu sare, se îndepărtează și se lasă să se odihnească scurt.

3. Se toarnă 1/4 l de apă în grăsimea prăjită, se aduce la fierbere, se amestecă bulionul. Se toarnă smântâna și se aduce la fierbere. Se amestecă îngroșătorul de sos, se aduce din nou la fierbere. Adăugați suc de lămâie și coajă. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 3 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

4. Scurge pastele și amestecă cu racheta. Aranjați pastele cu rachetă, sos de lămâie și fripturi pe farfurii. Presară fripturile cu piper colorat și ornează cu rozmarin.

Timp de preparare: aproximativ 20 min. Pe porție: aproximativ 530 kcal E 40 g, F 19 g, KH 48 g