Fripturi de somon pe un pat de cartofi și roșii Diet; Delicii - Rețete dietetice
Soldul zilnic
Fripturi de somon pe un pat de cartofi și roșii
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 25 minute
Timp de gătit: 5 + 15 minute
Ingrediente:
- 4 bucăți de somon
- 1 kg de cartofi fierți într-o rochie de câmp
- 3 crenguțe de rozmarin
- 1 linguriță de mărar
- 2 linguri de var
Reţetă:
- Curățați cartofii fierți anterior într-o rochie de câmp.
- Taie-le felii.
- Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le mărunt.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Uleiți o farfurie gratinată.
- Se presară cu jumătate de usturoi.
- Faceți un prim strat de felii de cartofi.
- Spălați roșiile și tăiați-le felii.
- Aranjați-i pe cartofi.
- Sare si piper.
- Acoperiți cu un al doilea strat de felii de cartofi.
- Se rumenesc fripturile de somon la foc mare într-o tigaie pentru a le colora pe ambele părți (aproximativ 2 până la 3 minute pe parte).
- Aranjați fileurile de somon prăjit pe patul de cartofi.
- Stropiți cu suc de lămâie.
- Se adauga crengutele de rozmarin si se presara marar.
- Coaceți timp de 5 minute.
- Acoperiți cu folie de aluminiu, apoi continuați să gătiți timp de 10 minute.