Fripturi de vita, reteta crema de ciuperci - bucatarie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 20 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 2651
Ingrediente
- 150 g ciuperci nasture
- 4 fripturi de vita
- 8 cartofi Charlotte
- 2 șalote
- 5 cl de Port
- 50 g unt semisarat
- 1 litru de ulei de arahide
- sare piper
- 15 cl de smântână lichidă
Pregătirea rețetei
Se curăță și se toacă șalotele.
Curățați ciupercile, tăiați-le mărunt.
Topiți jumătate de unt într-o tigaie, transpirați șalotii și adăugați ciupercile tocate.